해피레포트 - [농업농촌의이해A] 죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험

카테고리 : 레포트 > 파일이름 :죽음의밥상.hwp 문서분량 : 13 page 등록인 : bada 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.10.10 / 09.11.03 구매평가 : 다운로드수 : 6 판매가격 : 3,000 원

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보고서설명
죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험.을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 정리했습니다. [참고자료] 피터 싱어 외, 함규진 역, 죽음의 밥상(농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험), 산책자, 2008 김수현, 생존의 밥상, 넥서스BOOKS, 2009 녹색평론사편집부, 녹색평론(통권 101호 2008.7,8), 녹색평론사(잡지), 2008

본문일부/목차
Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 내용 요약 - [죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험] 1. 저자 : 피터 싱어, 짐 메이슨, 함규진 역. 2. 이 책의 기획 배경과 특징 3. 내용 요약 1) 차례 2) 제1부. 전형적인 현대식 식단 3) 제2부. 양심적인 잡식주의자 4) 제3부. 완전 채식주의자들 Ⅲ. 감상 및 소감 Ⅳ. 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 Ⅴ. 결 론 [참고 문헌] Ⅰ. 서 론 우리는 우리가 먹는 음식에 대해 얼마나 알고 있을까. 우리는 때마다 식료품 가게에 들러 깔끔하게 포장된 고기, 우유, 달걀 등을 산다. 그런데 그것들이 과연 어떻게 만들어졌는지는 고민하지 않는다. 식료품 가게 선반에 산뜻하게 놓인 식품들의 배후에 얼마나 불결하고, 비윤리적이고, 종종 잔혹한 생산 과정이 도사리고 있는지는 거의 알려져 있지 않다. 우리의 탐구심 넘치는 윤리학자 피터 싱어와 환경 문제를 고민하는 농부이자 변호사인 짐 메이슨이 이 `어둠의 세계` 탐험에 나섰다. 그들은 잔인하게 사육되는 대형 농장들을 일일이 취재하며 식품업자들이 파묻어두었던 진실을 캐냈다. 그리고 `무엇을 먹어야 하는가?`라는 질문에 대한 답을 제시하고 있다. 또 지역 생산 음식을 먹는 일, `공정 무역` 상표가 붙은 제품, 유전자 조작 식품 문제, 비만의 윤리학, 자녀를 완전 채식주의자로 기를 때의 윤리적 문제 등을 제시하며 우리에게 많은 생각거리를 던져주고 있다. 식료품 가게 선반에 산뜻하게 놓인 먹을거리들. 그 배후에 얼마나 불결하고 비윤리적이며, 종종 잔혹하고 위험한 생산과 유통 과정이 도사리고 있는지 아는가? 생산에서 소비까지, 현대 식생활에 대한 논쟁적 논픽션인 이 책은, 광범위하고 생생한 체험을 담은 음식 산업 관련 탐구의 과정을 종합하면서 식생활과 삶의 관계에 대한 신중한 성찰을 제안하고 있다. 각기 다른 입맛과 식습관, 식품 쇼핑 방식을 가진 대표적인 세 가족(전형적인 마트 쇼핑과 육가공식품 애호 가족, 유기농 식품과 해산물을 주로 먹는 선택적 잡식주의 가족, 완전 채식주의를 실천하는 ‘생각하는 식단’ 가족)들의 집에서 함께 저녁을 먹으며 탐험을 시작한 저자들은 각 가족의 먹을거리가 어디서 왔는지를 추적하고, 그 결과를 놓고 어떻게 하면 좀 더 윤리적인 먹을거리 쇼핑과 즐겁고 맛있는 식사를 할 수 있을지 논의한다. 이에 피터 싱어, 짐 메이슨의 죽음의 밥상- 농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험. 을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 작성하고자 한다.

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