해피레포트 - [농학과] (농학과4학년AB형)죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 독후감

카테고리 : 레포트 > 파일이름 :죽음의밥상 서평.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : nayazero 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.10.05 / 09.10.05 구매평가 : 다운로드수 : 2 판매가격 : 2,500 원

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보고서설명
농학과 4학년 농업 농촌의 이해 A,B형 과제인 `죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험`에 대한 느낌과 시사점을 담은 자료입니다. 참고하시어 수정하셔서 사용하시면 좋은 점수 받으실 수 있으실거에요

본문일부/목차
목차 Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. ‘죽음의 밥상’의 내용소개 및 핵심내용 요약 Ⅲ. ‘죽음의 밥상’에 대한 느낌과 시사점 Ⅰ. 들어가며 이 책 ‘죽음의 밥상’에서는 우리의 식탁에 올라오기까지 윤리적 문제를 겪고 있는 식육가축들에 대한 윤리학을 이야기한다. 이 책은 늘 사회적 논쟁거리를 생산하는 윤리학자이며, 2005년 ‘타임’지가 선정한 100대 인물에 선정되기도 했던 ‘피터 싱어’와 환경문제에 관심이 많은 농부이자 변호사인 ‘짐 메이슨’의 공동저서로서, 이 둘은 태어나서 도축당한 후 우리의 식탁 위에 놓여 인간들의 식욕을 충족시키기 위해 식육가축들이 어떻게 살다 죽음에 이르는지에 대해 직접 발로 뛰며 조사한 자료들을 토대로 독자들에게 상세히 전달해 준다. 이 두 저자들은 함께 파헤치고 조사한 자료들을 바탕으로 하여 먹을거리의 윤리학을 전제로 논리를 펴나간다. 그리고 비윤리적인 가축 사육의 문제점을 낱낱이 밝히면서 먹을거리에 대한 사고의 변화를 강력히 주장하는 점이 주요 내용이다. 책의 내용은 크게 3부로 나뉘어져 있으며, 전형적인 현대 도시인들의 식단 관찰을 시작으로 하여 양심적인 잡식주의자와 완전 채식주의자 가족들을 차례대로 살펴보게 된다. 서로 다른 식습관을 지닌 세 가족들의 유형은, 대형 할인마트를 자주 이용하며 그 곳에서 구입한 가공식품, 패스트푸드 같은 식단을 보여주는 전형적인 도시인 스타일의 힐러드-니어스터 가족, 유기농 채소와 어류를 주 식단으로 애용하며, 간혹 소량의 육류를 섭취하는 양심적 잡식주의 매서렉-모타밸리 가족, 동물성 식품은 전혀 구입하거나 먹지 않으며, 오로지 유기농 채소만을 고집하는 베건(Vegan)채식주의 조앤-조 파브 가족이다. 저자들은 이 세 가족들을 대표로 하여 현대인들의 밥상이 어떻게 구성되어지는지 직접 조사하고 체험한 것을 통해 보여준다. 그리고 한 가정에서 쉽게 접할 수 있는 일반적인 식탁의 풍경에서 출발하여 장을 보는 과정을 취재하고, 그것들이 식탁에 오르기까지의 과정을 하나하나 역추적한다

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