해피레포트 - [공과기술] 손님을 부르는 외식 접객의 서비스기술 / 손님을 부르는 외식 접객 기술 1.

카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열 파일이름 :손님을 부르는 외식 접객의 서비스기술.hwp 문서분량 : 7 page 등록인 : lspeirs 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.05.08 / 09.05.08 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 1,800 원

미리보기

같은분야 연관자료

보고서설명
손님을 부르는 외식 접객 기술 1. 서비스의 일반적 정의 Service ...

본문일부/목차
손님을 부르는 외식 접객 기술 ƒ. 서비스의 일반적 정의 Service 서비스의 사전적 정의는 `행위, 과정, 그리고 성과 (deeds, processes, and performance)이다. 우리 주변에서 발생하고 있는 많은 행위들, 예를 들면 병원에 가서 의사의 진료를 받는 것, 호텔에 투숙하는 것, 은행에서 돈을 맡기고 찾는 것, 비행기를 타고 여행을 하는 것, 그리고 영화관에 가서 영화를 보는 것 등은 주로 고객들을 위한 행위이며 과정이자 성과라고 볼 수 있다. 그러나 이와 같은 `서비스`는 비단 서비스 부문에서만 일어나는 것은 아니며 많은 제조업 부문에서도 종합적인 형태로 제공되어지고 있다. 예를 들면, 컴퓨터 회사들은 판매 시 품질 보증서를 제공하고 제공되는 애프터서비스도 강조하고 있는 것, 많은 가전제품 회사들도 가전제품 그 자체의 품질 못지않게 애프터서비스 활동에도 많은 신경을 쓰고 있는 것, 자동차 회사들이 일정 수준의 무상보증 서비스를 제공 하는 것, 가전제품 대리점에서 에어컨 등의 가전제품을 구매하면 무상으로 배달해주고 설치까지 해주는 것, 이와 같이 제조업 부문에서 나타나고 있는 서비스들도 행위, 과정, 그리고 성과라고 할 수 있다. 따라서 이와 같은 상황을 감안할 때 상기의 단순하고 추상적인 서비스에 대한 정의는 좀더 확장된 형태로 바뀌어 진다고 볼 수 있다. 즉, 서비스는 `최종 산출물이 물리적인 제품이나 구조물과 같은 형태로 나타나는 것이 아니고 생산과 동시에 소비되는 편의성, 적시성, 즐거움, 안락함, 건강함 등과 같은 형태로 나타나 부가가치를 제공해 주는 모든 경제활동`으로 정의 될 수 있다. „. 서비스의 특성 1) 무형성 구매전 보거나 만지거나 냄새를 맡을 수 있는 유형적 대상이 결여되어 있어서 실체를 객관적으로 느낄 수 없다. 2) 소멸성 제품과는 달리 향후 수요에 대비해서 저장할 수 없다 3) 비분리성 서비스의 생산 과정에서 소...

연관검색어
공과기술 손님을 부르는 외식 접객의 서비스기술 / 손님을 부르는 외식 접객 기술 1.

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 공학,기술계열
파일이름 :손님을 부르는 외식 접객의 서비스기술.hwp
문서분량 : 7 page	등록인 : lspeirs
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 09.05.08 / 09.05.08
구매평가 :	다운로드수 : 1

[공과기술] 손님을 부르는 외식 접객의 서비스기술 / 손님을 부르는 외식 접객 기술 1.

판매가격 : 1,800 원