해피레포트 - [주장관리] 진,보드타,럼,데킬라,아쿠아비트에 대한 소개 / 1. 진 1) 특

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :[주장관리] 진,보드타,럼,데킬라,아쿠아비트에 대한 소개.hwp 문서분량 : 3 page 등록인 : oll9795lll8 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.04.30 / 09.04.30 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,500 원

미리보기

같은분야 연관자료

보고서설명
1. 진 1) 특성 - 네덜란드의 실비우스(Dr. Sylvius) 박사가...

본문일부/목차
1. 진 ƒ) 특성 - 네덜란드의 실비우스(Dr. Sylvius) 박사가 약용으로 개발 - 영국이 발전시키고, 미국이 보급 - 곡류(맥아, 옥수수, 밀 등)에 Juniper Berry(두송실, 노간주 나무열매)향을 첨가 - 곡물+두송향+Coriander+lemon Peel+Angelica(나무줄기에 설탕을 절인 것) 두송실(杜松實) 측백나무과의 상록관목으로 줄기가 많고, 땅 위로 뻗어나는 두송의 열매로 이뇨(利尿)작용에 도움 - 증류주 진과 혼성주 진으로 대별 - 3회 이상 증류, 무색 투명하기에 칵테일의 기주(Base)로 많이 사용 - 토닉워터(Tonic Water)와 잘 어울림 - 네덜란드산은 단기간이나마 저장하고 숙성시키지만, 영국산은 숙성시키지 않기에 스테인레스 탱크에 저장 - 110 proof로 생산하지만 희석 후 90proof로 유통 „) 종류 Holland Gin (Schiedom, Geneva) = 일반적으로 스트레이트 용(풍미가 강함) British Gin - London Dry Gin 2% 당도 첨가, - Old Tom Gin - Flavored Gin 두송 대신에 과일향, - Plymouth Gin 런던진보다 향미는 강하지 않지만 감미를 전혀하지 않음) American Gin „. 보드카ƒ) 특성 - Potatoes(60%) + Other Grain(Rye, Wheat, Corn) - 북유럽, 러시아 감자 - 미국, 영국 옥수수, 밀 - Holland 감자 + 곡물 - 1000℃이상으로 태운 자작나무 숯(목탄;Charcoals)으로 15-30회 정도 여과 한 후 목탄 냄새를 제거하기 위하여 모래(Sand)로 여과한 다음 스테인레스 통에 저장, - 유통 ...

연관검색어
주장관리 진 보드타 럼 데킬라 아쿠아비트에 대한 소개 1. 진 1 특

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 기타
파일이름 :[주장관리] 진,보드타,럼,데킬라,아쿠아비트에 대한 소개.hwp
문서분량 : 3 page	등록인 : oll9795lll8
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 09.04.30 / 09.04.30
구매평가 :	다운로드수 : 0

[주장관리] 진,보드타,럼,데킬라,아쿠아비트에 대한 소개 / 1. 진 1) 특

판매가격 : 1,500 원