주제 식사예절
(손님접대예절)
장 외국인에 대한 에티켓
1. 서양인을 초대할 때의 에티켓
1) 초대장
무슨 초대장이든 그것은 10일 전쯤에 발송하며, 늦어도 1주일 전이 아니면 안 된다.
①정식(定式) 초대장
● 높은 신분의 사람에게 보내는 정식 초대장은 반드시 3인칭으로 써야하며, 동판(銅版)으로 인쇄하게 되어 있다. 그러므로, 활판(活版)은 안 된다.
● 초대장 종이의 크기는 가로 6인치 세로 4~5인치이며, 종이 색깔은 백색이 표준이다.
● 초대장의 날짜는 미국인인 경우에는 철자(spell)로 쓴다. 그러나, 영국인˙프랑스인이라면 아라비아 숫자로 쓴다.
● 초대 당일의 복장을 지정한다. 그리고, 초대장 왼쪽 아래에는 ‘부디 답장을 주십시오’라는 뜻의 r.s.v.p.(Repondez,sil vous Plait=Reply,if you please)라고 쓴다.
● 초대장의 이름에는 주소를 덧붙이지 않고, 봉투 역시 초대장과 마찬가지로 백색이 표준이다.
② 약식 (略式) 초대장
● 자기 집에 서양인을 초대하여 대접할 경우에는 초대장도 1인칭으로 쓰되, 인쇄하지 않고 직 접 쓴다.
● 티 파티나 칵테일 파티일 때에는 명함을 대용해도 무방한데, 명함의 왼쪽 아래에 날짜˙시 간˙파티 종류 등을 써서 봉투에 넣어 보낸다.
● 부부 동반 초대장을 보낼 때에는 이쪽 부인이 상대방 부인 앞으로 초대장을 보내는 것이 에 티켓이다.
2) 옷차림
외국인을 정식(定式)으로 초대했을 때에는 주인측이 손님보다 좋은 옷차림을 하지 않는 것이 에티켓이다. 이것만 지킨다면 한식이든 양식이든 어떤 옷차림이라도 무방하다. 그리고 약식(略式) 초대인 경우에는 양식 예복을 입게 된다. 그러나, 한옥에서 한국 요리를 대접할 때에는 남녀 모두 한복을 우아하게 차려 입으면 그들은 ‘원더풀!’ 하며 매우 흡...
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