해피레포트 - [경영] CJ 뚜레주르의 마케팅 환경 및 전략 분석

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :CJ 뚜레주르 마케팅 환경 및 전략분석.ppt 문서분량 : 28 page 등록인 : people8103 문서뷰어 : MS-파워포인트뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.11.24 / 08.11.24 구매평가 : 다운로드수 : 2 판매가격 : 1,500 원

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거시적 환경(5D) 미시적환경(3C) STP 4P MIX < 거시적 환경 > 판매제품이나 원재료 등에 반드시 유통기한 표시, 유통기한 훼손된 제품은 판매 불가능 -관련법규- 1) (식품위생법 제10조) 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다. < 거시적 환경 > -관련법규- 2) 식품 등의 표시기준 ① 표시대상 식품 : 식품 또는 식품첨가물기구 또는 용기, 포장(수입제품을 포함) ② 판매의 범위 : 식품위생법 상 판매는 불특정 다수인에 대한 제공을 포함 따라서 무상으로 제공되는 증정용 제품에도 적법한 표시가 있어야 함 ③ 표시장소 및 내용 주표시면 : 제품명, 내용량 일괄표시 : 식품의 유형, 제조연월일, 유통기한, 원재료명 및 함량, 성분명 및 함량 기 타 : 영업소 및 소재지, 영양성분, 기타 표시 사항 < 거시적 환경 > 부유층 지역임 낮은 임대료로 인한 높은 관리이익 높은 인건비 - staff의 잦은 이직으로 인한 교육 인건비 상승 < 거시적 환경 > 다양한 커피 전문점들의 등장으로 인해 수요가 증가 함에 따라 베이커리형 까페에 대한 선호도 증가

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