해피레포트 - [경제경영] 자연산 송이버섯 시설재배 첫 성공 / 자연산 송이 시설재배 첫 성공 일(日)

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :자연산 송이버섯 시설재배 첫 성공.hwp 문서분량 : 1 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.11.11 / 10.04.04 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 500 원

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자연산 송이 시설재배 첫 성공 일(日) 연구소서 6년 일하며 노하우 배워 양양등 서식지 돌며 기후여건 조사 특수배양기 개발 대량생산 성공 미래의 식량이라고 불리는 버섯. 그 중에서도 자연송이는 향과 맛이 뛰어나 미식가들이 즐겨 찾는다. 가격도 비싸 올해의 경우 kg당 20만∼70만원을 호가하고 있다. 일본 등지로 비싼 값에 팔려나가는 수출 효자품목이기도 하다. 그러나 기후 등에 민감하고 생육조건이 까다로워 인공재배는 불가능에 가까운 영역이었다. 경기도 양평군 강상면 송학리에서 13년째 버섯을 연구하고 있는 전용구(49) 양평하나버섯연구소 사장은 이 분야의 선구자로 꼽힌다. 그는 끈질긴 도전정신으로 지난 2001년 동생 용만(42)씨와 함께 자연산 송이버섯 시설재배에 국내 처음으로 성공한 이후 대량생산을 통해 한달에 50억원 가량의 매출을 올리고 있어 화제를 낳고 있다. 그의 성공은 결코 우연이 아니고 지난 10년여간 자기와의 싸움에서 얻은 결실이었다. 충남 예산농전 출신인 그는 고향에서 과수원을 경영하다 기술농업의 중요성을 깨닫고 지난 91년 일본으로 건너갔다. 나가노의 ‘쓰카코시 버섯연구소’에서 막노동을 시작한 그는 팽이버섯과 새송이 등 버섯의 시설재배를 연구하다 그의 성실함이 소장으로부터 인정받아 공장장까지 올랐다. 일본에서 버섯연구를 위해 작업중 손가락 두개가 잘려나가고 작업실의 급격한 온도변화로 이가 모두 빠져나가면서도 하루 2∼3시간 잠을 자면서 연구에 연구를 거듭한 그는 일본의 노하우를 모두 자기 것으로 만들었다. 지난 97년 한국으로 건너온 그는 살아있는 소나무뿌리에서만 자생하는 송이버섯의 시설재배 연구에 돌입, 수백번 시행착오를 겪다가 2001년 4월 종균배양에 성공해 같은해 시설재배를 본격적으로 시작했다. “송이버섯은 시설재배가 거의 불가능한 것으로 여겨졌으나 자연과 같은 조건만 갖춰주면 가능하다고 생각했습니다.” 시설재배사에 자연송이의 재배조건을 맞추기 위해 그는 1년6개월간 강원도 양양과 경북 ...

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