해피레포트 - [의학약학] 무기질 섭취량과 배설량 / 제4절 무 기 질 1. 무기질 ☞ Ca, P, K,

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제4절 무 기 질 1. 무기질 ☞ Ca, P, K, S, Na, Mg,...

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제4절 무 기 질 ƒ. 무기질 ☞ Ca, P, K, S, Na, Mg, Fe등으로 모두 합쳐도 약 4%정도밖에 함유되어 있지 않다. ▷ 체내의 약96%는 주원소C, H, O, N인 유기화합물(당질. 지질, 단백질)이나 물의 구성성분 ▶ 인체에 필요무기질(essential minerals)은 그 필요량에 따라 크게 두가지로 나눌 수 있다. ▷ 다량의 무기질(macrominerals) Ca, P, K, Na, C1, Mg, S, 미량의 무기질(microminerals) Fe, Cu, Mn, Co, I, F, Mo, Se, Zn „. 무기질의 기능 ☞ 무기질이 인체에서 하는 역할 ; ▶ 인체의 구성분(뼈 , 치아 ; Ca, P, Mg)이 양적으로 가장 많다. ▷ 경조직구성 Ca,P,Mg등과 같이 골격, 치아 등의 주성분으로서 체조직의 경도를 높이는 효과 담당 ▷ 연조직의 구성 근육. 피부, 혈액, 장기. 신경 등은 무기물과 결합상태로 존재, 예) hemoglobin의 Fe ▶ 산-염기의 평형(세포내액파 외액의 주요전해질 ; K, Cl, Na, Mg, P) ▷ 세포내액 및 세포외액에 ion으로존재하며 체액의삼투압. pH조절. 산, alkali에 의한 완충작용, 신경, 근육의 긴장유지 등의 중요한 작용을 한다. ▶ 생리적 반응을 위한 촉매(기능의 조절 ; Fe, Cu, Mn, Co, I, Mo, S, Zn, Se), 호르몬과 효소의 구성요소 ▷ 무기질은 체내의 각종 효소의 작용을 활성화시키는 중요한 촉매 또한 Zn, Cu, Fe등은 효소구성성분으로, 또 Mg2+, Mn2+, Cu2+, Fe2+등은 당질, 단백질 등의 대사시 효소반응에, Ca2+는 혈액응고 등에 관여한다. 열량대사 조절= 티로신 호르몬(갑상선에 요오드 공급이필수), 당질대사 조절= 인슐린(생산과 저장에는 아연이 필수), 위내 효소 활성화 = 염산(염소에 의존) ▶ 물질 수송(하전 ion에 의한 생체막의 전기화학적 성질...

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