다국적호텔경영론 2주 강의 다국적 호텔의 생성 및 발전
유럽에서 호텔이 생성되어 발달할 때 가족경영인 B & B(Bed & Breakfast)형태의 소규모 호텔이 었다. 그러나 19세기 초반의 철도의 발달로 역 주변에 큰 호텔이 들어서며 호텔의 규모가 커졌다. 또한 대서양을 횡단하는 배의 출발·도착지인 항구를 중심으로 호텔이 발전하였다.
이시기에 Ritz는 개별적으로 분리된 호텔 2개 이상을 관리·경영하면서 체인호텔의 싹을 만들었고
E.M.Startler는 최초로 근대적인 체인호텔을 만들었다. 그는 복수의 호텔을 한 경영층이 운영하는 것이 경제적, 재무적인 장점이 있음을 간파하고, 구매, 원가관리, 마케팅을 중앙화하여 영업수익을 개선하여 체인호텔의 장점을 보여주었다.
Conrad Hilton, Ernest Henderson, Robert Moore는 체인호텔을 국영을 넘어 진출시켜 다국적화하였고, Kemmons Wilson, Wallace Johnson은 프랜차이즈와 전국적인 예약네트웍을 운영하여 급속히 체인을 확장하였다.
이러한 다국적호텔의 발전배경을 보면, 2차 대전 이후 미국대통령의 남미를 도우려는 “good neighbor`정책의 시행에 따라 호텔업자들이 호텔을 건립하였다. 특히 팬암항공사는 국제관광객, 즉 취항하는 비행기 승객과 승무원을 위해 호텔을 건립하였다. 또한 유럽의 경제부흥을 위한 ”Marshall Plan`에 따라 유럽에도 진출하여, 관문도시인 London, Paris, Rome등을 중심으로 체인호텔이 발전하였다. 1970년대 오일달러에 의한 부의 축적이 이루어진 산유국을 중심으로 초호화 및 특급호텔이 건설하는 등, 중동지역에 진출이 활발이 이루어졌으며, 1980년대에는 미국의 저렴한 부동산 가격과 달러화의 약세에 따라 북미지역에 해외호텔이 투자하였다. 아시아 태평양지역은 1970년대 및 1980년대에 최고의 경제성장지역으로 예측되면서 각 체인호텔의 투자가 이루어졌다.
이러한 발전상황을 호텔을 중심으로 살펴보면 다음과 같다....
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