해피레포트 - [경제경영] 국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅 레스토랑 프랜차이즈

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅 - 레스토랑 프랜차이즈.hwp 문서분량 : 21 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.11.11 / 10.04.04 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 1,000 원

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국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅이 종업원 동기유발에 ...

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국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅이 종업원 동기유발에 관한 연구 -서울 강남 지역을 중심으로- 최 웅2 이 준 혁 차 례 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 및 현황 Ⅲ. 실증조사 Ⅳ. 결과분석 Ⅴ. 결 론 참고문헌 Ⅰ. 서 론 우리 나라에서 외식업이 하나의 산업으로 자리를 잡은 것은 1979년 롯데리아가 일본 롯데리아와 합작하여 프랜차이즈 시스템을 도입하면서 시작한 것으로 볼 수 있다. 이후 `86 아시안게임, `88 서울올림픽 등은 국내외식산업이 본격적으로 정착되는 계기가 되었다. 특히‘외식산업의 꽃’이라고 불리면서 지난 88년 9월 첫발을 내디딘 ‘코코스’는 단연 외식업계에 주목받는 대상이었다. 이후 T.G.I.프라이데이스, 스카이락, 베니건스, 씨즐러, 토니로마스, 마르쉐 등 고품격 서비스를 무기로 한 외국계 패밀리레스토랑 브랜드들이 잇따라 국내에 상륙하면서 외식업의 대형화, 고급화를 주도해 왔다. 이들은 이국풍의 실내 인테리어와 세련된 서비스로 국내 외식업소의 위상을 한 단계 끌어 올렸을 뿐만 아니라 고용창출에 크게 이바지했으나 로열티를 지불하는 외국브랜드라는 점과 비싼 가격으로 인해 과소비를 조장한다는 사회 여론에 떠밀려 수난을 겪기도 했 었다. 한편 90년대 이후 외국계 체인점에 의해 급격히 늘어나기 시작한 패밀리레스토랑의 경우 차별화된 가격과 분위기로 가족단위 고객으로부터 큰 호응을 얻어 성장일변도의 상승곡선을 타면서 많은 기업들이 경쟁적으로 참여하여 왔으나 95년부터 경기 침체의 여파로 매출이 감소되기 시작했고 드디어는 IMF한파로 인한 구조조정과 퇴출, 부도의 영향으로 많은 후유증을 겪어왔다. IMF 직격탄은 수많은 외식업소들을 폐업으로까지 치닫게 할 정도로 맹위를 떨쳐 98년 한해는 사상 유례없는 불황한파가 휩쓸었으나 최근 들어 외식업계도 경기가 회복되고 있는 것으로 나타나고있다...

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