국내 외식산업의 현황과 향후 발전을 위한 마케팅 전략에 관한 연구
목 차
제 1 장. 서 론 --------------------------------------------1 1. 문제의 제기 --------------------------------------1 2. 연구의 목적 --------------------------------------1 3. 연구의 방법 --------------------------------------2제 2 장. 이론적 배경 및 선행 연구 ------------------------------2 제1절. 마케팅에 관한 이론적 이해 ---------------------------2 1. 마케팅의 개념과 기능 -------------------------------3 2. 마케팅의 발전 과정 --------------------------------4 3. 마케팅 환경 --------------------------------------6 4. 마케팅 전략 --------------------------------------8 제2절. 외식산업의 이해 -----------------------------------11 1. 외식의 개념 --------------------------------------11 2. 외식산업의 특징 -----------------------------------12 3. 외식산업의 분류 -----------------------------------14 제3절. 국내 외식산업의 현황 -------------------------------16 1. 국내 외식산업의 전체적 흐름 -------------------------16 2. 국내 외식산업의 환경 ----...
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