해피레포트 - [생활전문] 피부와 영양소 / I 영양 가이드라인 도입 영양소란 일상식 지침 육류군

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :피부와영양소, I영양 가이드라인.hwp 문서분량 : 8 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.11.04 / 10.04.04 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,000 원

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I 영양 가이드라인 도입 영양소란 일상식 지침 - 육류군 - 우유군 -...

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I 영양 가이드라인 도입 영양소란 일상식 지침 - 육류군 - 우유군 - 과일 및 채소류군 - 곡류군 특수 영양 - 변비 불규칙한 배면 - 욕창 측정해야 할 것 체중감소 체중부족 I-1 영양 - 올바른 식생활 영양이란 단순히 음식을 먹는다는 것 이상의 의미가 있다. 어떤 음식을 섭취하는가하는 것은 건강, 활력, 외모 그리고 정서에도 영향을 끼치게 된다. 건강의 기본은 좋은 영양상태이다. 연령과 성별 그리고 활동 수준에 따라 필요한 영양소가 달라지기는 하지만 척추에 장애가 있는 사람도 기본적으로는 정상인과 같은 영양소를 필요로 한다. 우리의 신체는 모두 동일한 필수영양소를 섭취해야 한다. 영양소 영양소란 음식물이 체내에서 소화되는 과정중에 얻어지는 화학물질로서 비타민, 무기질, 단백질, 지방, 탄수화물 등이 있다. 우리의 몸이 건강을 유지하기 위해서는 하루에 약 50여가지의 영양소를 섭취하여야 한다. 이 영양소들은 우리 몸의 세포를 만들고 유지시켜주며 체재의 여러 기능을 원활히 해주고 에너지를 공급해 주는 일을 한다. 50여 가지의 영양소를 모두 공급해주는 음식은 없으므로 식사 때에는 편식하지 말고 골고루 먹어야 한다. 더욱이 영양소는 다른 영양소와 함께 조합될 때 그 기능을 더 잘 발휘할 수가 있다. 일상식 지침 식사에서 가장 간단하면서도 중요한 원칙은 우리 몸이 필요로 하는 모든 영양소를 공급해 주는 것이다. 여기서는 유사한 영양소를 묶어 4가지 영양소군으로 구분하였다. 영양분이 골고루 들어있는 건강한 식단이 되기 위해서는 아래에서 권장하는 양 만큼 꼭 섭취하도록 해야 한다. 개인적으로 필요한 칼로리에 맞춰 양을 더 첨가할 수도 있다. 탄수화물과 지방 이외의 소수 영양소를 공급하는 식품은 5번째군 `기타`로 분류하였다. 여기에 속하는 것으로는 기름, 마가린, 버터, 마요네즈, 설탕, 캔디, 청량음료, 술, 조미료가 있다. 이런 것들은 음식에 맛을 더해주지...

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