해피레포트 - [인문사회] 세계의 음식 문화 / 프로그램 6. 세계의 음식 문화 □ 개요 식생활 문화는 각

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :세계의 음식 문화.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.10.31 / 10.04.08 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 1,000 원

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프로그램 6. 세계의 음식 문화□ 개요 식생활 문화는 각 나라의 특징을 ...

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프로그램 6. 세계의 음식 문화□ 개요 식생활 문화는 각 나라의 특징을 잘 보여주기는 하나, 쉽게 받아들여지기 어려운 영역의 하나이다. 이 활동은 세계의 다양한 음식 문화를 예시함으로써, 각 문화가 갖는 고유한 특성과 그 배경을 이해하도록 하는 데 목적이 있다. □ 적용 ● 학습 대상 13세 ∼ 16세 ● 학습 방법 재량활동, 특별활동 ● 적용 교과 사회, 가정 □ 활동 목표 ● 문화적 상대성을 존중하는 자세를 갖는다. ● 전통 문화를 분석하는 태도를 갖는다. □ 준비물 ● 탐구 자료, 다른 나라의 독특한 음식 사진 자료 □ 활동 과정 ● 배부된 자료의 삽화를 유의미하게 살펴보고, 상황을 연상하면서, 읽어보도록 한다. ● 각각의 주제를 읽고 각 음식 문화에 대한 선호 느낌을 발표하도록 한다. ● 탐구 활동을 진행하게 한다. - 이들 사례의 결론을 내리는 데 있어, 학생들이 어려움을 겪을 수 있다. 그러나, 이 과정은 타문화를 이해하는 일반화를 도출하는 가장 중요한 과정인 만큼, 자유로운 집단 토론을 통하여 스스로 도출할 수 있도록 안내한다. - 각 사회의 금기 음식이 생긴 연원을 탐구하는 것은 다른 문화를 이해하는 중요한 과정이다. 의상, 춤, 제도, 사고 방식 등 문화 인류학에서의 주요한 탐구 과정을 학생들이 직접 거치도록 하는 것이 이 물음의 취지이다. 다른 사회의 문화를 과학적으로 분석하는 태도는 타문화 이해의 전제이기도 하지만, 선별적 문화 도입의 기준을 제공해주기도 한다. - 우리 나라 개고기 음식 문화에 대하여는 찬반 양론이 있을 수 있다. 논리적으로 사고하는 한, 사고의 다양성을 존중한다는 관점에서 받아들여져야 할 것이다. □ 응용 발전 ● “우리 것이니까 무조건 좋은 것”이라는 식의 감상적인 평가 태도를 지양하도록 하고, 손으로 음식을 먹어보는 등 세계의 다양한 음식 문화를 실제로 접할 수 있는 기회를 가져볼 수 있다. 이 때 해...

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