해피레포트 - [레포트] 로제와 인 / 와 인, 위스키, 꼬냑와 인(Wine)와 인은 언제, 어디서, 누

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :로제와인, 와인, 위스키, 꼬.hwp 문서분량 : 7 page 등록인 : skadkfl 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.10.28 / 10.04.08 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,000 원

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와인, 위스키, 꼬냑 와인(Wine) 와인은 언제, 어디서, 누구에 의...

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와인, 위스키, 꼬냑 와인(Wine) 와인은 언제, 어디서, 누구에 의해 만들어 졌는지 분명하게 알수는 없지만 학자들의 추정으로는 야생의 포도가 발생한 것은 중앙아시아이며 포도로 와인을 처음 만든 것도 이 지방 주민일 것이라고 합니다. 전설에 의하면, 구약성서 속의 노아가 방주에서 내려와 맨 처음 한 일이 아라라트 산기슭에서 포도를 재배한 것인데, 그 포도로 와인을 만들어 마시고 취해서 잠들었다는 기록이 있습니다. 신화를 통해 알 수 있는 와인의 역사는 술의 신 `박카스`로부터 비롯됩니다. 박카스는 원래 동물과 식물의 생명을 관장하는 신이었는데 고대 희랍의 어느 마을에서 사람들에게 포도의 재배법과 와인 만드는 법을 가르친 인연이 되어 술의 신으로 일컬어지고 있습니다. 잔다르크의 활약으로 유명한 백년전쟁은 와인전쟁이라고도 불리는데 그 발단은 프랑스의 엘레아노 공작부인이 와인산지로 유명한 보르도 지방을 지참금으로 가지고 영국의 핸리 2세에게 시집을 가게 된 것이 원인이라고 하지만, 결국 백년에 걸친 전쟁의 대가를 치루고 되찾은 보르도는 오늘날 정통 프랑스 와인의 본고장으로 명성을 높이고 있습니다. 와인의 용도별 타입 서양사람의 정식만찬은 생각보다 복잡하고 여러 시간동안 계속된다. 와인도 식사전, 식사중, 식사후 각 각 다른 타입을 적용하여 요리의 맛을 한결 돋보이게 한다. 식사전 와인(Aperitif)-알콜농도가 높고 약한 단맛을 느낄 수 있는 와인으로 입맛을 돋구는 효과가 있다. Sherry,Vermouth 등등 식사중 와인(Table Wine)-요리와 같이 마시는 와인으로 보통 드라이 타입의 레드, 화이트 와인을 요리에 따라 선택하여 마신다. 상식적으로 알려져 있듯이 레드와인은 육류와 함께, 화이트와인은 흰살고기 어류 야채등과 함께 마신다. 식사후 와인(Dessert Wine)-알콜함량이 높고 단맛이 강한 와인으로 식사후 과일이나 푸딩류와 함께 나온다. Port Wine 등등 와인을 마실때의 온도 선택된 와인...

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