해피레포트 - [경제경영] 원 할머니 보쌈 창업 사업 계획서 / 변함없이 지켜온 맛과 정성,그 깐깐한 음식

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :원 할머니 보쌈 창업 사업계획서.hwp 문서분량 : 28 page 등록인 : yesmax 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.10.09 / 08.10.09 구매평가 : 다운로드수 : 15 판매가격 : 1,000 원

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변함없이 지켜온 맛과 정성,그 깐깐한 음식솜씨...원 할머니보쌈 목차Ⅰ....

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변함없이 지켜온 맛과 정성,그 깐깐한 음식솜씨...원 할머니보쌈 목차Ⅰ. 사업 비젼 제시 Ⅱ. 일반 환경 분석 1. 제품 수명 주기 2. 외부 환경 분석 3. 내부 환경 환경 4. 가치 사슬 분석 5. SWOT 분석Ⅲ. 경쟁사 분석 1. 경쟁사 조사 2. 경쟁 구조 3. 사업장 규모 4. 새로운 기업의 진출에 따른 위협 5. 공급자 및 구매자의 교섭력Ⅴ. 분석모형 Ⅵ . 시장 세분화 1. 시장 세분회 2. 신뢰도분석표 3. 회전된 성분행렬 4. 군집분석 5. 인구통계학적 교차분석Ⅶ . 마케팅 믹스 1. 제품 2. 매뉴 3. 인테리어 4. 서비스 5. 고객관리 6, 결론 설문지Ⅰ. 사업 비젼 제시1. 사업시작동기 산업화 이후 사람들의 생활수준 향상 새로운 한국형 프렌차이즈1) 산업시장 발전 보쌈에 대한 인지도 상승 웰빙 식품 선호 고가의 패밀리 레스토랑2. 사업 동기 최근 여성들의 사회 진출과 더불어 맞벌이 가정이 증가하고 있는 실정이다 이에 따라서 외식에 대한 사람들의 인식에 많은 변화가 일어났고 그 변화에 발 맞춰 외식 업체 에도 많은 변화가 이뤄졌다. 외식은 아주 특별한 날에만, 아주 특별한 음식을 먹는 다는 기존의 인식에서 편하게 한끼 식사를 해결 할 수 있고 익숙한 음식을 맛있게 먹는다는 개념으로 많이 변화하였다. 맛에만 집중 투자했던 기존의 외식업체에서 서비스나 인테리어, 인지도 등에도 많은 투자가 이루어지...

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