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카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :한국의 전통 음식.doc 문서분량 : 3 page 등록인 : fancase 문서뷰어 : 
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- 한국의 전통 음식 1. 한국의 음식은 바로 자연의 산물! 문화는 자연에서 탄생된답니다. 옛날부터 인간들은 자연 안에서 먹고 자고 입고 살았지요. 그래서 민족마다, 지역마다 독특한 음식문화, 집문화, 복식문화가 발달했지요. 특히 음식문화는 역사적, 사회적, 종교적으로도 확산되므로 중요하다고 할수 있습니다. 한국의 지형은 대체로 북쪽과 동쪽이 높고 산이 많이 많아요. 북동쪽이 높으니 평야는 당연히 남서쪽이 많겠죠 북동쪽에 산이 많은 만큼 한국의 지붕이라 불리는 북쪽의 개마고원을 중심으로 산림자원이 풍부하답니다. 하천은 주로 고도가 낮은 서쪽과 남쪽으로 흘러 특히 서쪽의 평야를 더욱 비옥하게 합니다. 또 한가지! 한국의 지도를 보세요. 삼면이 바다로 둘러싸여 있죠 그래서 수산 자원도 풍부해요. 동해는 북쪽의 한류와 남쪽의 난류가 만나는 조경수역을 이뤄서 아주 좋은 어장을 이루고 있구요, 남쪽과 서쪽에는 난류가 흘러 따뜻한 곳에서 사는 고기가 많죠. 서해는 1000m가 넘지 않는 수심으로 넓은 대륙붕을 이루어 역시 많은 어족이 살고 있습니다. 우리 민족은 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 만큼 어로 채취에도 능하였고, 바다에서 얻은 수산자원은 시대에 따라 어류의 이동이 다소 있기는 하지만 다양한 종류의 어종이 풍부하게 간직되어 오늘날까지 우수한 근해 어장을 이루고 있습니다.기후는 대륙성. 사계절이 뚜렷하고 냉온대 기후에 속합니다. 한대성 기후와 열대 성 기후의 이중적 성격을 모두 가지고 있구요. 이 기후를 결정하는 것은 해양을 타고 오는 계절풍으로 강우량의 분포, 습도, 일조율 등 다면적인 기후구를 이루고 있어 농림, 축산의 입지를 다양화합니다. 여름철의 고온 다우와 긴 일조시간은 벼 재배에 알맞은 조건이 되며, 일조량이 많고 건조한 타 계절은 밭작물에 적합한 환경이 되고 있죠. 이처럼 농사 짓는 일에 적합한 한국의 자연 환경으로, 우리 민족은 참으로 일찍 신석기 시대부터 이미 농경 문화를 이룩하고 토착 문화를 발달시켰으며 일본 ...
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