추출(Extraction) 1. 목적 혼합되어 있는 두 성분의 액체를 추출 용매를 사용하여 분리하는 간단한 조작을 이해 한다. 즉, 용액과 용매를 분리 깔대기 내에서 단순히 혼합 교반 시킴으로써 추출되는 현상을 관찰한다. 2. 이론 1)추출(抽出, Extraction)은 고체 또는 액체 원료를 액체 용제로 처리하여 원료 중에 함유된 가용성(可溶性) 성분을 용해 분리하는 조작이다. 고체 또는 액체 원료를 추료(抽料, feed), 액체 용제를 추제( , extracting solvent), 추료 중에 포함된 가용성 성분을 추질(抽質, solute)이라고 하며 추출하여, 추출하여 얻은 액을 추출액(抽出液, extract), 남은 액을 추잔액(抽殘液, raffinate)라고 부른다. 고-액 추출(solid-liquid extraction)은 침출(浸出, leaching)이라고도 하며, 소다법에 의한 흑회의 추출, 황산에 의한 보크사이트 중의 알루미나 추출,에 의한 우라늄과 토륨의 추출을 비롯하여 식물종자의 기름 추출이나 사탕수수의 추출 및 생물체의 세포내에 있는 특정 성분의 처리등에 이용되고 있다. 액-액 추출(liquid-liquid extration)은 단순히 추출이라고 하며, 빙초산 수용액으로부터 벤젠에 의한 초산의 농축, 고급 윤활유의 정제, 벤젠에 의한 페놀의 추출 및 디에틸렌글리콜에 의해 탄화수소 화합물 중의 방향족 탄화수소의 추출 등에 이용된다. 많은 경우의 액-액 분리에서는 증류가 추출보다 비용이 적게 드는 조작이지만 비점차가 별로 없거나 너무 높은 비점 때문에 분해할 우려가 있는 성분이 있을 경우에는 증류가 불가능하며 추출에 의한 분리가 필요하다. 2)추출의 가장 보편적인 경우는 수용액 중의 용질을 유기용매로 추출하는 방법을 들 수 있다. 디에틸에테르, 벤젠 및 몇가지 탄화수소들은 물보다 밀도가 작은 용매들로 이들은 수용액상 위에 층을 형성한다. 클로로포름, 디클로로메탄 및 사염화탄소 등은 물...
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