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[식품영양학] 소식은 건강장수의 패스포트


카테고리 : 레포트 > 자연과학계열
파일이름 :소식은건강장수의패스포트.hwp
문서분량 : 17 page 등록인 : leesw1023
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.05.18 / 08.05.18
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판매가격 : 1,500

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보고서설명
소식과 건강 다이어트 건강법
본문일부/목차
1.서론
소식의 정의
2.본론
1)소식의 장점
2)식이요법
3)소식과 면역기능
4)소식과 다이어트
5)소식건강법
3.결론
▶서론
소식의 정의
영양과잉의 시대...넘치는 먹거리들을 절제없이 먹어온 결과, 전세계가 비만과 그로 인한 수많은 질병에 시달리고 있다. 이런 분위기 속에서 소식의 필요성이 부각, 재조명 되고 있다. 소식은 누구나 손쉽게 실천할 수 아주 기본적인 건강법이자, 전세계 100세 장수노인들의 건강을 지켜온 파수꾼이다.또, 암과 뇌졸중 등 치명적인 질병을 야기시키는 활성 산소를 효과적으로 줄여, 무병장수의 길을 열어준다. 이처럼 소식의 건강장수효과와 그 매커니즘을 밝히고, 올바른 소식법에 대해 알고자 한다.
▶본론
-왜 소식이 건강을 지키는가?
◈ 과식하지 않는 자만이 천수를 누릴 수 있다.
장수하는 사람들의 비결 중에 빠지지 않는 것이 바로 소식(小食)이다. 세계적으로 장수하는 사람 치고 소식하지 않는다는 사람을 보지 못했을 것이다. 프랑스의 120살 된 할머니는 기네스북에도 오른 장수 노인인데 그의 장수 비결은 소식과 어린아이처럼 잠을 자는 것이라고 한다.
이 할머니의 식단을 보면 아침은 차 한잔과 딱딱한 보리빵 한 조각, 점심은 100㎉에 불과한 평범한 식사를 한다. 일본의 스모 선수는 몸무게가 180kg에서 230kg 정도로 살을 찌우는데 이들의 평균 수명은 고작 40세 안팎이라고 한다.
◈ 잘 먹고 잘 자고 잘 싸고...
소식을 생활화하면 내장기능에 부담을 덜어주게 되니 활동이 왕성해지고 대변 배설이 정상적으로 되며, 피가 맑아져서 순환이 원활해짐으로써 피로도 사라지고, 심신이 안정되어 수면시간이 짧아진다. 따라서 몸은 가벼워지고 머리는 맑아져 몸과 마음이 항상 평온하며 생명활동은 촉진되고 새로운 세포가 활발하게 생성되므로 자연히 건강하고 장수하는 체질이 되는 것이다.아인슈타인, 뉴턴, 다윈, 톨스토이, 피타고라스, 에디슨 등은 역사상 유명한 채식주의자들인데 특히 에디슨은 자신을 천재라고 칭하는 사람에게 ‘나는 천재가 아니라 단지 사람들이 잠자는 시간에 자지 않고 노력할 것일 뿐’ 이라는 의미 심장한 말을 남겼다. 어떻게 잠을 자지 않을 수가 있느냐는 질문에 그의 대답은 의외로 ‘먹지 않는 것’이었다고 한다. 좋은 식품을 소식하면 완전히 소화되어 에너지를 충분히 공급해 줄 수 있고, 과식하면 음식물의 부패 때문에 독소가 생겨 피로하게 된다. 단, 필요한 성분들을 고루 섭취하는 합리적인 소식이어야만 한다.
-건강장수의 식이요법- 소식해야 건강 장수한다.
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다이어트 면역기능 식이요법

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