해피레포트 - [화학] GC

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :실험7.hwp 문서분량 : 17 page 등록인 : moarapi 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.01.06 / 09.06.02 구매평가 : 다운로드수 : 7 판매가격 : 2,300 원

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보고서설명
GC 실험의 레포트이다. 실험목적, 원리, 방법, 이론, 결과, 고찰, 참고문헌까지 매우 자세하게 기록하였다.

본문일부/목차
Abstract Gas Chromatography 실험은 Gas Chromatography 및 분배 크로마토그래피의 원리와 방법을 이해하기 위한 목적의 실험이었다. 실험방법은 우선 대두유 0.2g을 둥근 플라스크에 취한 뒤 메탄올에 녹인 0.5N-NaOH 4ml을 가하고 환류냉각장치에서 15분 동안 Heating하였다. 그 후에 14%의 BF₃-MeOH를 가한 후 3분 Heating하고 Hexane을 5ml 가한 후 6분간 Heating하여 냉각을 시켰다. 다음으로 포화된 NaCl을 1ml정도 가하고 Na₂SO₄를 넣은 filter paper로 시료를 거른 후 상층액만 취하여 GC에 Injection한 뒤 그 결과를 분석하였다. 그 결과를 살펴보면, Ret time값은 palmitic acid 4.811, stearic acid 8.025, oleic acid 8.700, linoleic acid 10.090, linolenic acid 11.847으로 나타났고, Area의 percent 값은 palmitic acid 11.05767%, stearic acid 4.43306%, oleic acid 24.31290%, linoleic acid 54.64412%, linolenic acid 5.55225%으로 계산되었다. 또 Standard값은 Ret time 값이 palmitic acid 4.758, stearic acid 7.963, oleic acid 8.518, linoleic acid 9.775, linolenic acid 11.761, Area percent 값은 palmitic acid 9.84717%, stearic acid 9.45648%, oleic acid 20.16976%, linoleic acid 40.26686%, linolenic acid 20.25972%으로 계산되었다. 분석 결과 sample값은 Standard값과 큰 차이는 없었으나 약간씩의 차이를 보였다. 이는 각 단계에서 시료를 넣을 때 그 양을 정확히 맞추지 못했거나, 환류냉각장치에서의 heating 시간을 정확히 맞추지 못해 지방산의 구조가 덜 변하게 되어 농도가 다소 엷어져 이를 동해 GC에 영향을 미쳤을 수 있었으리라 생각하였다. Introduction 본래 크로마토그래피란 두 가지 이상의 성분으로 된 물질을 단일성분으로 분리하는 기법이다. 분리하고자 하는 물질의 각 성분은 두 종류의 상 즉 고정상(stationary phase)과 이동상(mobile phase)에 다르게 분포하는데, 이 분포의 차이에 근거하여 분리가 이루어지는 것이다. 이동상으로 기체를 사용 하는 경우를 바로 기체 크로마토그래피 (gas chromatography)라고 한다. 크로마노그래피는 1850년경 F. F. Runge가 염료를 분리한 것으로부터 비롯되었다. 이 과정에서는 여과지와 용매가 사용되었는데 Runge는 여과지에 대한 염료의 친화성 정도와 분자량의 차이를 이용하여 여러 가지 염료를 분리하였던 것이다. 후에 종이 크로마토그래피(paper chromatography)라고 불리워진 이 기법은 오늘날에도 널리 이용되고 있다.

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