해피레포트 - [] 비타민이 무엇인가?

카테고리 : 레포트 > 의학계열 파일이름 :비타민.hwp 문서분량 : 12 page 등록인 : syku 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.12.30 / 07.12.30 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 1,500 원

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[ 목 차 ] 1. 비타민이 무엇인가? 2. 비타민의 종류 및 효능 1.비타민 A (레티놀:retinol)-지용성 2.비타민B1 (티아민,치아민:thiamine)-수용성 3.비타민B2 (리보플라빈:riboflavine)-수용성 4.비타민C (아스코르빈산:ascorbic acid)-수용성 5.비타민D(콜레칼시페롤:cholecalciferol)-지용성 6.비타민E(토코페롤:tocopherol)-지용성 Folate(엽산) ,Choline ,Biotin 우리몸과 생명에 필수적인 요소이다. 비타민은 우리가 섭취한 음식물로부터 에너지를 발생시키는 과정을 조절하며, 여러 가지 생화학 반응에 촉매 역할을 하는 효소들의 보조효소(coenzyme)로 작용, 물질대사를 조절한다. 비타민은 단백질, 탄수화물, 지방, 물에 비해 상대적으로 극히 적은 양만이 필요하므로 미량 영양소로 취급되며 비타민 공급원은 천연물질과 합성물질로 분류된다. 합성 비타민은 실험실에서 합성한 것이다. 합성 비타민과 천연 비타민은 단일 성분상으로 볼 때, 화학적 성질의 차이가 없으나, 천연 비타민은 코울타르, 인공 색소, 보존제, 당, 전분 등의 첨가제가 들어 있지 않다. 비타민 제재나 미네랄 제재를 구입할 때는, 단백질이 결합되어 있어, 흡수율과 이용률을 높인, chelation 제형을 선택하는 것이 현명한 일이다.

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