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카테고리 : 레포트 > 인문,어학계열 파일이름 :쉬림프까나페.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : jinpapada 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 07.12.17 / 07.12.17 구매평가 : 
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- 쉬림프카나페 양식조리기능사 실기시험 쉬림프까나페 시험을 위한 글입니다. 본인의 직접 시험을 본 내용을 추가하여 작성하였으므로 양식조리기능사 실기시험을 준비하는 사람에게 도움이 될 것입니다. 한글 2004로 작성하였으며 글크기 12에 표지포함 6페이지입니다. [쉬림프까나페]
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- 본문일부/목차
- ° 카나페는 요리를 먹기전에 식욕을 돋구기 위한 에피이저예요. 간단한 식사대용으로도 먹는답니다. 특히 파티나 가정집에서는 술안주로 여러 가지를 얹어 집어 먹기 편하고 모양을 작게 하여 집어 먹기도 편하지만 음식이라기 보다는 아름다움까지 감상할 수 있는 작품입니다.
일찍 만들어 놓으면 얹어 먹는 재료에 따라 아무리 토스트를 잘했어도 습기가 생겨 눅눅할 수도 있고 또 너무 건조해져 빵이 맛이 없어지고 모양이 손상되어 시간을 적절히 맞추어 만들어서 대접하는 것이 좋겠지요. 기타 실기시험에 필요한 것들과 시험을 직접보고 온 내용 등을 아래 자료에 올려 놓았습니다. 참고하세요.
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