해피레포트 - [중국문화론] 중국문화사

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[중국문화론] 중국문화사 - 대학 레포트 제출자료

본문일부/목차
[중국문화론] 중국문화사 중국사람들은 어떻게 살았을까? 나는 이 책의 제목을 보고 색다른 형식의 책이란 것을 짐작했다. 중국 역사를 다루는 거의 모든 책의 제목이 딱딱하기 때문이다. 글쓴이는 이렇게 말하고 있다 기존의 딱딱한 서술방식보다는 생생한 현장감을 느끼고 그래서 한 시대의 모습에 정말 공감 할 수 있는 다른 접근이 필요하다고... 이 책은 기존 서술방식인 시대의 흐름에 따라 사건을 정리한 것이 아니고 생활에 필수적인 요소인 의식주행과 관련된 문제들을 일목요연하게 서술하고 있다. 5천여년이나 되는 시간과 우리나라 면적의 45배를 차지하는 중국. 과연 중국인들은 어떻게 살아왔는가? 먼저 중국인들의 식생활을 알아보자. 세계 인구의 1/5을 차지하는 중국인들..그들은 과연 무엇을 어떻게 먹으며 살아왔으며 먹는 문제는 과거 중국인들의 문화에 어떠한 영향을 미쳤을까? 또 중국인들의 정치와 문화는 중국인들의 먹는 문제에 어떤 음영을 남겼을까? 자연 조건은 그 지역사람들의 식생활을 결정한다. 중국 대륙은 지역마다 지형,기후,토양등 자연환경이 다르기 때문에 생산되는 물산도 다르고 지역마다 먹거리가 다르다. 중국인들은 우리 나라 사람들과 마찬가지로 일찍부터 농경생활을 시작하여 곡물을 주식으로 하고 부식으로는 채소와 육류를 먹었다. 먹거리의 종류가 지역마다 다양한 만큼 중국에서는 일찍부터 다양한 요리법이 이용되었고 각 지역에는 지역을 대표하는 맛이 있다. 먹는 일은 단순히 본능에 머물지 않고 사회적, 경제적, 문화적 요소들에 의해 영향을 받는다. 중국인들은 그들의 영양학인 음양오행사상의 영향으로 음식 역시 음양의 조화가 이루어져야 한다고 보았고 대부분의 중국요리가 육류와 야채가 어우러져 있는데 이것도 이러한 사고 방식의 반영일 것이다. 인간과 인간의 관계뿐 아니라 일상 행동거지에서도 형식과 예절을 중시하는 유교에서는 음식 예절이 매우 까다롭다. 또, 살생을 죄악시하는 불교에서는 음식을 꺼리고 채식 위주의 생활을 한다. 특이하게 도교에서는 음식을 부정하고 불로장생의 한 방법으로 보았다.

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