2. 일본의 술 유래에 관한 전설
1) 새에 관한 전설 2) 미잔오존의 전설
3) 수수거리의 전설
3. 일본의 술 역사
1) 야요이(彌生)시대 2) 야마토(大和)시대
3) 나라(奈良)시대 4) 헤이안(平安)시대
5) 가마쿠라(鎌倉) ․ 무로마치(室町)시대
6) 에도(江戶)시대 7) 메이지(明治)시대
8) 다이쇼(大正)시대 ~ 현대
4. 일본의 술 종류
1) 사케 2) 청주 3) 아츠캉
4) 소주 5) 맥주 6) 지자케
5. 우리나라 청주와의 관계
6. 일본의 술집
1) 이자카야(居酒屋)
2) 스낙쿠(スナック)
7. 일본의 음주문화
1) 한손으로 따르고 계속 첨잔
2) 남녀가 함께 마실 때
3) 잔을 돌리는 법이 없다.
4) 술을 억지로 권하지 않는다.
5) 분수를 지키는 일본인
6) 주류 자동판매기
나오며 ☜
사람의 인생에서 술은 인생의 동반자이며 친구이다. 이 세상의 거의 모든 사람들은 술을 마신다. 때로는 서로간의 친분을 쌓기 위한 도구로, 때로는 슬픔의 억제제로, 때로는 기쁨의 축배로 등 사람들은 인생의 희노애락을 술과 함께 보내왔다. 그렇기 때문에 술은 사람의 기질 및 특성을 잘 알게 해주며 나아가 술 문화는 민족의 특수성까지도 알게 해준다.
대대로 우리민족은 풍유를 즐기는 민족이다. 음주가무에 능통하고, 인생을 즐길 줄 아는 민족이다. 때문에 나 역시 술을 많이 좋아하는 편이다. 하지만 현재 우리나라에서는 과도한 음주와 폭탄주, 원샷 문화로 인하여 사회가 많이 병들어 있다. 심지어 술이 사람과 친분을 쌓기 위한 도구가 아닌 술을 마시기 위해 사람이 도구가 되어가고 있는 실정이다.
그렇다면 가까운 이웃나라 일본의 경우는 어떠할까? 일본도 역시 술자리를 즐겨하는 민족이다. 하지만 우리나라처럼 술잔을 돌리고, 술을 강요하지는 않는다. 그 이면에는 일본의 인간관계에 관한 정신관이나 소비관 등 민족성이 담겨 있을 것이다.
이제 일본 문화를 공부하는 이로써 일본의 민족성을 알기 위해 일본에서의 술의 기원과 종류를 알아보고, 나아가 일본의 음주문화를 통해 우리나라에서의 음주 문화의 문제점을 개선할 수 있는 방법을 알아보려 한다.
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