해피레포트 - 우리 생활에 편안함을 주는 커피

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :C.hwp 문서분량 : 8 page 등록인 : CPIA_lovecs 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,400 원

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Ⅰ 커피에 대하여 커피의 기원 커피의 어원 우리나라의 커피의 역사 Ⅱ 커피와 건강 커피의 효과 커피와 다이어트 하루 적당량 Ⅲ 커피 즐기기 커피 맛내기 커피와 어울리는 음식 인스턴트 커피 맛내기 커피 응용메뉴 만들기 Ⅳ 커피와 생활 커피 에티켓 커피 가루 활용하기 세계에서 가장 널리 소비되는 음료, 커피. 도대체 맨 처음 누가, 어떻게 마시게 되었을까? 커피의 기원은 뚜렷한 기록이나 증거가 없기 때문에 정확히 알 수는 없지만 여러 가지 재미있는 이야기로 전해져 그 이야기들을 하나씩 짚어 보면서 커피의 뿌리를 유추해 볼 수 있고 흥미를 더하고 있다. 커피의 기원에 대한 설은 크게 두가지이다. ‘에디오피아 고원 발견설'과 ‘오마의 발견설'인데 칼디의 전설이 그리스도교의 전설인데 반해 오마의 전설은 이슬람 국가인 아라비아의 전설이며 에디오피아의 발견설이 거의 정설로 받아드려지고 있다. 1. 에디오피아 발견설 에디오피아 고원 아비시니아에 전해지는 이야기로, 양치기 칼디(Kaldi)가 양떼들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고 그 원인을 조사하여 본 결과 목장근처의 나무에서 빨간 열매를 따먹었기 때문이라는 것을 알아냈다. 이 사실을 수도원 원장에게 알려 열매를 따서 끓여 먹어보니 전신에 기운이 솟는 것을 느꼈고 다른 제자들도 같은 경험을 하게 되었다. 그 후 그 소문이 각지에 퍼져 동양의 많은 나라들에게 전파되고 애용되어 오늘에 이르렀다는 설이다. 2. 오마의 발견설 아라비아 국의 모카(지금의 북예멘)의 수호성 중 새크칼데의 제자 새크 오마(Ali bin Omer)는 수도사로 존경과 인기를 모으고 있었다. 그런데 모카국 공주의 중병을 고치고 난 후, 그 공주를 사랑하게 된 것이 발각되어 같은 나라의 오쟈브라는 지방으로 유배를 당하게 되었다. 그곳에서 허기져 있던 그는, 숲 속에서 이상한 털을 가진 작은 새가 즐겁게 지저귀고 있는 것을 보고 근처로 가보니 아름다운 열매와 꽃이 있었다. 그는 이 열매를 따서 수프를 만들어 마셨더니 원기가 솟는 듯 했다. 이렇게 해서 우연히 커피를 발견하게 되었다. 그 후 그는 자신의 신자들에게 이것을 마시게 하여 좋은 평을 얻었다. 그 후 죄를 용서받아 모카로 돌아가니 모두들 이 열매의 발견을 칭찬하며 승려원을 건립하여 성자로 숭상 받게 되었다.

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