해피레포트 - 비누와 합성 세제의 물리‧화학적 세탁원리

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :오일.hwp 문서분량 : 1 page 등록인 : CPIA_prozzang 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 500 원

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1. 각종 oil의 비누화값 조사 [최소 6개] ① 올리브유[olive oil]: 올리브나무(감람나무)의 열매에 함유된 30~70%의 기름. 비누화값 187~196 ② 카카오 기름: 카카오 열매의 핵으로부터 압착법을 이용하여 얻는 기름. 코코아 유(油) 코코아 기름. 비누화값 190 200 ③ 고래기름: 수염고래의 기름살 혀 내장 뼈 등을 끓이거나 압착하여 채취한 기름. 비누화값 185~195 ④ 피마자유: 비누화값 180 ⑤ 팜핵유: 비누화값 219 ⑥ 라놀린: 비누화값 104 2. 비누와 합성 세제의 물리 화학적 세탁원리 비누의 분자에는 기름에 잘 섞이는 친유성(親油性)이 있는 탄화수소 부분과, 물기에 잘 녹는 친수성이 있는 카르복시기(基)의 두 부분으로 이루어져 있다. 비누가 물에 잘 풀리면 비누 분자들의 친수성 부분이 물 쪽으로 향하여 배열되고, 친유성 부분은 공기를 향하여 배열된다. 그러므로 물의 표면장력이 감소되어 거품이 잘 일게 된다.

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