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생균수측정 실험보고서


카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :생균수측정.hwp
문서분량 : 7 page 등록인 : CPIA_baf94
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29
구매평가 : 다운로드수 : 1
판매가격 : 2,300

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같은분야 연관자료
[식품 미생물학] 식품의 생균수 측정... 2 pages 1000
보고서설명
생균수 세균 균수 / 일반생물학 / 권영명 외 지음 / 교문사

일반생물학실험 / 권혁빈 외 지음 / 유한문화사 ()
본문일부/목차
1. 실험 목적

2. 실험 재료

3. 실험 방법

4. 결과

5. 토론

◎주의점

◎기타방법과 보충
세균을 직접 계수하는 방법
세균의 활성도를 측정하는 방법
평판배양법(plate counting method)
시료 → 적당한 배수로 정확하게 희석 → 1㎖를 페트리 접시에 주입 → 미리 가열 용해하여 45。C 정도로 냉각한 한천배지를 주입,혼합,응고 → 평판배양 → 발생한 colony수를 계수
1개의 colony가 1개의 세포로부터 형성된 것으로 간주하여 colony의 수로부터 균액 중의 생균수를 산출
생균수측정의 가장 일반적인 방법
정확한 계수를 위해서 1개의 평판배양에서 colony수가 30~300개가 되도록 시료를 희석하여야 한다. 페트리 접시 대신 눈금이 있는 모세관을 이용한 모세관법(capillary tube method)도 있다.
colony 계수법의 주의사항
사용하는 배지조성에 따라서 발육하지 않는 균도 있으므로 배지의 선택에는 주의
pH, 배양온도, 배양시간 등의 배양조건도 계수하고자 하는 모든 균종에 대해서 충족되어야 한다.
연관검색어
생균수 세균 균수

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