-
-
카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :밀가루[1]....hwp 문서분량 : 4 page 등록인 : CPIA_kss 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29 구매평가 : 
다운로드수 : 0 판매가격 : 1,100 원
미리보기
|
|
- 같은분야 연관자료
-
[식용작물학2 E형] 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오...
9 pages 3000 원 (식품가공학)밀가루의 Pekar test.hwp...6 pages 1800 원 식용작물학24A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오00 식용작물학24C형...10 pages 6000 원 식용작물학24A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k...8 pages 6000 원 (식품가공학)밀가루의 wet gluten 함량 측정.hwp...6 pages 1800 원
- 보고서설명
- 밀가루 밀 제분 / 농산 식품가공학, 김재욱, 문운당,
최신 식품가공학, 송재철, 유림문화사,
식품가공학, 손태화, 형설출판사,
食品加工學, 유태종, 文運堂,
밀과 밀가루, 김희갑, 한국 제분공업협회 (식품)
- 본문일부/목차
- 1.밀에 대해
2.밀가루에 대해
3.제분에 대해
이삭의 모양은 밑동이 굵고 위가 가는 추형(錐型)과 위아래가 가늘고 중간이 굵은 방추형, 밑동이 가늘고 위가 굵은 곤봉형, 전체가 균등하게 굵은 막대기형의 4가지로 구분된다. 열매는 영과이고 넓은 타원 모양이며 갈색이다. 종자는 타원 모양이고 배가 있는 쪽에 깊은 골이 있다.
열매의 크기는 품종에 따라 차이가 있으나 대체로 길이가 5～6mm, 폭이 3mm, 두께가 2～3mm이고 1,000개의 무게는 30～40g이다. 밀의 꽃은 아침부터 피기 시작하지만 오후에 가장 많이 핀다. 한 이삭에서는 끝에서 1/3 부근의 작은이삭부터 꽃이 피고, 1개의 작은이삭에서는 가장 밑에 있는 꽃부터 피기 시작한다. 작은이삭의 개화시간은 20～90분, 한 이삭의 개화기간은 3～4일, 한 포기에서 개화기간은 8일이다.
- 연관검색어
- 밀가루 밀 제분
구매평가
| 구매평가 기록이 없습니다 |
- 보상규정 및 환불정책
-
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.
저작권안내
보고서 내용중의 의견 및 입장은 당사와 무관하며, 그 내용의 진위여부도 당사는 보증하지 않습니다.
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
