해피레포트 - 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열 파일이름 :중.hwp 문서분량 : 13 page 등록인 : CPIA_hsmhjs 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,300 원

미리보기

같은분야 연관자료
[중어중문] 중국의 지방음식 / 음 식 중국의 음식은 그 가지수도 많고 또 무... 20 pages 1000 원

보고서설명
중국 중국요리 중국음식 식습관 북경요리 / (해외시장조사론)

본문일부/목차
서 론 본 론 1. 중국요리의 일반적인 특징 2. 중국요리의 지역에 따른 특징 1)광동요리(웨차이) 2)사천요리(촨차이) 3)북경요리(징차이) 4)상해요리(후차이) 4)기타 지방 요리 (1)절강요리(저쟝차이) (2)호남요리(샹차이) (3)복건요리(민차이) (4)안휘요리(안휘이차이) (5)기타지역요리(띠팡차이) 5.중국의 명절 전통음식 (1)춘절(춘지에) : (음) 1월1일 (2)정월대보름: (음)1월 15일 (3)단오 : (음)5월 5일 (4)중추절 : (음)8월 15일 6.중국 정식요리 메뉴 (1)전채(치앤차이) (2)주요리(따차이) (3)후식 7. 용어로 이해하는 중국요리 (1)조리방법에 따른 용어 (2) 중국요리에서 자주 사용하는 재료 8. 기억해야 할 중국의 식사습관 결 론 지난 1989년 당시 천안문 광장에서 농성 중이던 한 학생이 비장한 결의를 발표하겠다고 공표하자 많은 내외신 기자가 몰렸다. 과연 무슨 중대한 발표를 하려는 것일까, 분신자살이라도 하려는 것일까, 긴장이 흘렀다. 그러나 이윽고 터져나온 학생의 중대한 발표는 '민주화 촉구를 위해 앞으로 24시간 단식한다'는 것이었다. 그 순간 많은 외신 기자는 맥이 풀리고 말았지만 중화권 출신 기자들은 대단한 충격을 받았다고 한다. 그리고 당시 그 소식을 접한 중국인들은 그 사실을 매우 심각하게 받아 들였다고 한다. 중국인들에게는 먹는 것이 가장 중요하기 때문이다. 중국인들이 먹는 것을 중요시한다는 것은 그들의 인사말에서도 잘 알 수 있다. 중국인들은 친구들이나 동료를 만나면 인사말로 "츠판러마?"(식사하셨습니까?)라고 묻는다. 즉, 식사하셨냐는 말이 "안녕하십니까"라는 말 대신 애용되는 것이다. 이렇게 중국인들이 먹는 것을 중요시하는 관습이 요리의 발달로 이어지면서 중국요리는 프랑스요리와 함께 세계 최고의 요리로 손꼽히고 있다. 중국은 영토가 넓어 각 지방의 풍토, 기후, 산물, 습관이 다른 만큼 지방색이 두드러진 요리를 특색있게 또 독특한 맛을 내는 요리로 발전시켰다. 특히 다양한 재료가 바탕이 되고, 먹는 것을 중요시하는 관습이 한데 어우러지면서 중국요리는 중국의 오랜 역사와 함RP 발전하여 세계 최고의 요리로 평가받고 있다. 중국 요리는 조리법만도 40여종 이상이라고 하며 볶음, 튀김, 조림, 찜 드으이 기본적인 조리법 외에도 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 퀴기는 등 조리법을 병용하여 요리하는 경우가 많다.

연관검색어
중국 중국요리 중국음식 식습관 북경요리

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

카테고리 : 레포트 > 사회과학계열
파일이름 :중.hwp
문서분량 : 13 page	등록인 : CPIA_hsmhjs
문서뷰어 : 한글뷰어프로그램	등록/수정일 : 07.05.50 / 09.12.29
구매평가 :	다운로드수 : 1

중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기

판매가격 : 2,300 원