NCS 훈련기준(편성기준, 시설 및 장비 기준 등)과 관련하여 기업, 훈련기관 등 훈련현장에서 적용할수있는 자료입니다
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훈 련 과 정 개 요
1. 훈련과정명 : 제빵제조 과정
2. 훈련기간(시간) : 2월 200시간
3. 훈련 수준 : 4수준
4. 훈련대상자(선수능력) : 제빵제조를 익힘으로써 구직을 원하는 신규구직자(선수능력 필요없음)
5. 훈련 목표 :
- 고품질의 제빵류제품을 제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술과 생산계 획을 수립하여 경영, 판매, 생산, 위생 및 관련 업무에 종사 할 수 있다.
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