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  • 푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오

  • 푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물.hwp
  • 등록인 sk0815
  • 등록/수정일 25.05.13 / 25.05.13
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푸드마케팅

국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오
본문일부/목차
목 차
1. 서 론
2. 본 론
 2.1 푸드네오포비아의 개념과 원인
 2.2 식용 곤충(귀뚜라미)의 식품적 가치 및 국내 생산 현황
 2.3 소비자의 푸드네오포비아 현황과 문제점
 2.4 푸드네오포비아 극복 및 곤충식품 친숙도 향상 방안
3. 결 론
4. 참고문헌

1. 서론

21세기는 전 지구적인 식량 위기, 환경 문제, 기후 변화 등 복합적인 위기에 직면해 있다. 이러한 상황에서 지속가능한 식품 자원을 확보하려는 움직임은 단순한 산업 트렌드를 넘어 인류 생존의 과제로 부상하고 있다. 특히, 전통적인 가축 사육은 온실가스 배출, 사료 자원 낭비, 환경오염 등의 문제를 동반하며, 이에 대한 대체 식량의 필요성이 날로 커지고 있다.
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