-
-
카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :식중독 예방 일일점검표.hwp 문서분량 : 1 page 등록인 : sk0815 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 22.11.17 / 22.11.17 구매평가 : 
다운로드수 : 0 판매가격 : 1,000 원
미리보기
- 같은분야 연관자료
-
어린이집 개인정보 관련서류 cctv 관리 관련서류...
20 pages 8000 원 어린이집 평가제 면담 리스트...11 pages 11000 원 [어린이집아동학대] 어린이집 아동학대의 현황, 실태, 사례분석과 대책- 가정 외 아동학대, 유...13 pages 2500 원 어린이집의 보육과정과 관련된 현재 논쟁점을 조사하고 정책적 제안을 해보시오...5 pages 2000 원 어린이집에서 교사간에 바람직한 인간관계를 맺기위한 구체적 활동에는 무엇이 있을지 의견을 적으시오...5 pages 2000 원
- 보고서설명
-
구 분
점 검 사 항
1. 개인위생시
○ 설사․발열․구토 및 화농성질환 여부
○ 가족 및 동거인의 상기질환 여부
○ 위생모․위생복․작업화 등의 청결여부
○ 손세척 및 소독의 필요 숙지여부
○ 손톱의 청결 및 장신구(반지등) 착용여부
○ 종업원의 심리적 안정상태 여부
2. 원료 및 조리․가공식품 취급
○ 부패․변질 및 무신고(허가), 무표시제품등
사용여부
○ 저장조건, 포장․용기 등의 적정상태
○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부
○ 적정보관 온도 준수여부
○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부
○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부
○ 과채류 등 원료의 절단시 세척 선행 여부
○ 식품 제조․가공․조리시 마스크 착용여부
- 본문일부/목차
-
구 분
점 검 사 항
1. 개인위생시
○ 설사․발열․구토 및 화농성질환 여부
○ 가족 및 동거인의 상기질환 여부
○ 위생모․위생복․작업화 등의 청결여부
○ 손세척 및 소독의 필요 숙지여부
○ 손톱의 청결 및 장신구(반지등) 착용여부
○ 종업원의 심리적 안정상태 여부
2. 원료 및 조리․가공식품 취급
○ 부패․변질 및 무신고(허가), 무표시제품등
사용여부
○ 저장조건, 포장․용기 등의 적정상태
○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부
○ 적정보관 온도 준수여부
○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부
○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부
○ 과채류 등 원료의 절단시 세척 선행 여부
○ 식품 제조․가공․조리시 마스크 착용여부
- 연관검색어
- 어린이집
구매평가
| 구매평가 기록이 없습니다 |
- 보상규정 및 환불정책
-
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.
저작권안내
보고서 내용중의 의견 및 입장은 당사와 무관하며, 그 내용의 진위여부도 당사는 보증하지 않습니다.
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다. 저작권침해신고 바로가기
