유아기의 영양상태가 적절히 유지되지 못하고 영양이 결핍되면 큰 장애가 됨을 인식시켜 구체적인 문제점을 제시하여 재도해야 효과가 있다. 유아의 영양교육은 하루아침에 완성되는 것이 아니므로 주의나 지도의 반복이 필요하며 처음부터 끝까지 일관성이 있어야 한다.
영유아에 대한 영양교육은 다음의 원칙 아래 행해져야 한다.
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영유아의 식생활관리 원칙에 대해 기술하고, 편식이 심한 영유아들에게 효율적 편식지도 방법
유아기의 영양상태가 적절히 유지되지 못하고 영양이 결핍되면 큰 장애가 됨을 인식시켜 구체적인 문제점을 제시하여 재도해야 효과가 있다. 유아의 영양교육은 하루아침에 완성되는 것이 아니므로 주의나 지도의 반복이 필요하며 처음부터 끝까지 일관성이 있어야 한다.
영유아에 대한 영양교육은 다음의 원칙 아래 행해져야 한다.
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