해피레포트 - 식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사 하시오

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : peace57 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.11.12 / 12.11.12 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

미리보기

보고서설명
§목차§ Ⅰ 서론 II 본론 1. 식중독의 원인 (1) 세균성 식중독 (2) 화학물질에 의한 식중독 (3) 독성이 있는 음식물 2. 식중독의 증상 3. 식중독의 종류 (1)독소형 식중독 (2) 감염형 식중독 (3) 자연독 식중독 가. 포도상 구균에 의한 식중독 나. 살모넬라균에 의한 식중독 다. 장염 비브리오균에 의한 식중독 라. 병원성 대장균에 의한 식중독 III 결론 1. 식중독 응급처치 방법 2. 식중독 치료와 예방수칙 3. 여름철과 겨울철의 식중독 예방법 Ⅰ 서론 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다. 식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 Gaertner가 식육이 원인이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있는 Salmonella enteritidis이다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다.

본문일부/목차
§목차§ Ⅰ 서론 II 본론 1. 식중독의 원인 (1) 세균성 식중독 (2) 화학물질에 의한 식중독 (3) 독성이 있는 음식물 2. 식중독의 증상 3. 식중독의 종류 (1)독소형 식중독 (2) 감염형 식중독 (3) 자연독 식중독 가. 포도상 구균에 의한 식중독 나. 살모넬라균에 의한 식중독 다. 장염 비브리오균에 의한 식중독 라. 병원성 대장균에 의한 식중독 III 결론 1. 식중독 응급처치 방법 2. 식중독 치료와 예방수칙 3. 여름철과 겨울철의 식중독 예방법 Ⅰ 서론 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다. 식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 Gaertner가 식육이 원인이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있는 Salmonella enteritidis이다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다.

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사 하시오