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카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :레스토랑 관리 SC(Store Con.ppt 문서분량 : 8 page 등록인 : yellow555 문서뷰어 : 
MS-파워포인트뷰어프로그램등록/수정일 : 12.10.11 / 12.10.11 구매평가 : 
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매장 관리 SC(Store Control) System 시스템.hwp
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매장관리론
이상윤 저 두남 2010.09.27
매장 관리기법
편집부 저 한국수퍼체인협회 1992.05.30
- 본문일부/목차
- 목차
SC (Store Control) 시스템의 배경도
SC시스템 레벨 0 자료 흐름도
소비자관리 레벨 1 자료 흐름도
직원관리 레벨 1 자료 흐름도
재고관리 레벨 1 자료 흐름도
매장관리 레벨 1 자료 흐름도
본문내용
처리번호 3.1
처리이름 : 식재료 관리
처리내용 : 식재료 부족분에 대한 정보를
직원에게 제공
처리번호 3.2
처리이름 : 재고관리
처리내용 : 현재 존재하는 재고에 대한
데이터를 매장관리에 제공
처리번호 3.3
처리이름 : 매장관리
처리내용 : 존재하는 식재료에 대한 음식 제조지시서 발부
처리번호 4.1
처리이름 : 직원 관리
처리내용 : 메뉴를 주문받은 직원정보 저장
처리번호 4.2
처리이름 : 매장관리
처리내용 : 매장의 매출내력 및 사용테이블
정보 실시간 제공
처리번호 4.3
처리이름 : 재고관리
처리내용 : 재고에 대한 실시간 정보 제공
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- 레스토랑 관리 SC System
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