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  • 워커힐에 대해

  • 워커힐에 대해.pptx
  • 등록인 leewk2547
  • 등록/수정일 12.04.19 / 12.04.23
  • 문서분량 11 페이지
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보고서설명
1961년 사단법인 워커힐로 창립하여 1963년 4월 개관하였다.
워커힐은 6.25발발 시의 초대 주한 미8군 사령관인 워커장군에서부터 유래되었다. 1973년 선경개발㈜에서 인수하여 SK그룹 산하의 계열사가 되었으며 그 후, 최대 주주로 있던 SK네트웍스와 2009년 인수합병하여 현재 SK네트웍스㈜ 워커힐을 공식명칭으로 사용하고 있다.
본문일부/목차

식음료 부장 : 식음료부의 최고 책임자로서 영업에 관한 정책 수립 및 계획 영업장 관리 등 식음료부의 전반적인 운영상태에 대한 책임을 진다.

식음료 과장 : 식음료의 서비스 부서를 총괄하고 식음료부장을 보좌.

영업장 지배인 : 해당 영업장의 영업 및 운영을 책임.

캡틴 : 직원들의 교육훈련, 영업준비사항 점검 및 확인, 담당구역의 서비스 지휘 등의 업무를 담당.

그레츄레스 : 고객의 영접 및 환송, 좌석배정 및 고객안내, 예약접수 등의 업무를 수행.

웨이터와 웨이츄레스 : 영업준비 및 마감, 식음료의 주문 및 서비스, 기물 및 소모품 수령 등을 담당.

오더테이커 : 룸서비스에 근무하면서 전화로 객실고객의 식음료 주문을 받는 업무 담당.

수납원: 영업장에 근무하면서 계산서 작성, 영수증 발행, 수납업무 등을 담당.

소믈리에 (와인 관련 담당) / 바텐더 (음료 관련담당)
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#워커힐

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