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음주가 건강에 미치는 영향
알코올과 혈압혈압이 정상인 사람은 신경 쓸 필요성이 적지만 건강을 해치지 않는 하루 최대 허용량 80g의 알코올은 7mmgHg 정도의 혈압이 상승한다. 고혈압 환자들은 알코올 섭취량 30g이하가 적당하다. 대사와 홍조증대사(代謝)란 정상으로 섭취된 물질을 다른 화합물로 변화시켜주는 생체의 한 화학반응이다. 알코올은 섭취량이나 혈중농도와 관계없이 매 시간당 일정량만 대사된다. 사람의 간에 주로 존재하는 알코올 탈수소효소(ADH), 아세트알데하이드 탈수소효소(ALDH)등의 양에 의하여 대사 된다.홍조증 - 한국인을 포함한 일부 동양인들(중국, 일본인을 포함하여 약 20%~40%)은 ALDH2가 부족하여, 술을 한잔만 마셔도 유독한 아세트알데히드가 축적되어 얼굴이 홍시처럼 붉어지는 홍조증을 나타낸다. 홍조증을 나타내는 사람들이 술을 마시면 숨이 가빠지고 어지럽거나 구역감을 느낀다. 이런 사람들은 주위의 강압적인 분위기로 알코올을 더 마시면 아세트알데히드가 축적되어 인체내의 고분자 단백질들과 반응하여 그들 고유의 기능을 저하시키므로 조심해야 한다.
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