해피레포트 - [A+레포트] 우리나라에서 성공할만한 해외 음식 아이템 소개아이템 소개하시고 왜 성공할수 있는지 이유

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :우리나라에서 성공할만한 해외.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : mario 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 10.12.13 / 11.04.21 구매평가 : 다운로드수 : 2 판매가격 : 2,000 원

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우리나라에서 성공할만한 해외 음식 아이템 소개아이템 소개하시고 왜 성공할수 있는지 이유 -중국 음식- 1. 장우육(醬牛肉:짱니우로우) 우리음식중에 장조림과 비슷하다. 다만 얇게저며 차게먹는것이 틀린점이다 2. 량채(凉菜:량차이) 먼저 중국음식은 량채부터 시작한다. 량차이는 우리가 일반적으로 냉채라고 부른 음식으로 뜨거운 요리를 먹기 전 입맛을 돋구는 작용을 한다. 량채의 종류로는 산랄황과(酸辣黃瓜:쑤안라황꽈), 당초황과(糖醋黃瓜:탕추황꽈) 등이 있다. 3. 어향육사(魚香肉絲:위샹로우쓰) 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸쭉하게 마무리하는 요리이다.

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