해피레포트 - [레포트] 문화와교육 중간과제물 D형(일대기)

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :20092m_문.exe 문서분량 : 5 page 등록인 : inexpert 문서뷰어 : 뷰어없음 등록/수정일 : 09.10.06 / 11.06.22 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 3,900 원

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기타 3학년 특정한분야 일대기를 이룬 문헌, 수준높여나간 단계구분 총4페이지 /참고자료2개

본문일부/목차
[목차] 특정한 분야에서 일가를 이룬 사람의 일대기를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 분야에서 수준을 높여나가 단계를 구분하여 분석해 보시오. (안혜령, [음식연구가 황혜성 - 한국의 손맛을 잇다], 나무숲, 2007.을 읽고) Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본론 1. 황혜성 선생님 일대기 2. 궁중음식에 새 생명을 불어넣다. 3. 변함없는 열정과 성실함으로 4. 세대를 이어 전해지는 음식에 담긴 마음 Ⅲ. 결론 ※참고문헌 ★ 참고자료 구성 [참고자료1] 궁중요리 전문가 한복려 한복선 한복진 자매 [참고자료2] 최고를 위한, 최고에 의한, 최고의 궁중음식 [요약내용] Ⅰ. 서론 세계 각국의 음식먹거리를 길거리에서 쉽게 접할 수 있는 요즘, 각자의 분야에서 우리 전통음식, 그중에서도 궁중음식 연구와 보급에 뜻을 펼치는 세 자매가 있다. 궁중요리 전문가 한복려, 한복선, 한복진 자매가 그들이다. 한복려 고려대 대학원 식품공학 석사, 중요무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 보유자, 드라마 ‘대장금’ 요리자문, 궁중음식연구원 원장. 한복선 한양대 식품영양학과 졸업. 경기대 외식산업경영학과 석사. 중요무형문화재 제38호 조선왕조궁중음식 기능이수자. MBC TV 요리 프로그램 ‘오늘의 요리’ 진행 및 다수의 TV 프로그램 출연. 한복선식문화연구원 원장(현), 한F&B HOLDINGS 회장(현). (중략) Ⅲ. 결론 다양하고 맛있는 먹을거리가 넘치는 세상입니다. 거리에 나가 보면 색색의 음식점 간판들이 즐비하고, 집 안에서도 전화 한 통이면 각 나라의 음식을 배달시켜 먹을 수 있습니다. 하지만 그저 흔하고 풍성한 음식, 빨리 포장되고 빨리 먹을 수 있는 음식

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