해피레포트 - 칵테일의 [유래] [종류] [분류] [만드는 법] / 1. 칵테일의 유래 칵테

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :칵테일의 [유래] [종류] [분류] [만드는법] .hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : lspeirs 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 09.05.08 / 09.05.08 구매평가 : 다운로드수 : 3 판매가격 : 1,800 원

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1. 칵테일의 유래 칵테일의 어원 미국 독립전쟁 당시 버지니아 기병대 Bar에 군인들이 즐겨마시는 혼합음료가 있었는데 하루는 근무자가 그 음료병에 수탉의 꼬리를 꽂아 두었는데 술에 취한 병사가 그걸 보고 [야! 그Cock`s tail 멋있군!] 하고 감탄한데서 유래. 칵테일의 여러 가지 유래 Bacardi Cocktail Don Facundo Bacardi라는 사람이 평소 혼자 만들어 마시던 칵테일을 1860년 초에 상업용으로 판매하기 위해 이름을 붙인데서 유래. Bloody Mary 조지 제쎌이라는 사람이 Palm Spring의 한 선술집에 들렀는데 바텐더가 없어 직접 Bar에 들어가 보드카와 토마토 쥬스를 사용하여 숙치에서 깨어날 해장술을 만든데서 유래. Collins 1800년대 초 영국 런던에 위치한 Limmer Hotel의 죤 카린서라는 웨이터의 이름에서 유래. Cuba Libre Cuba에 상륙한 한 장교가 어느 Bar에 들어갔을 때 미국의 병사가 당시로는 새로나온 Coca Cola를 마시는 것을 즉석에서 쿠바의 럼과 혼합하여 ` Cuba Libre`를 외치며 건배 한데서 유래. Maitai 무역업자 Vic가 1944년에 럼의 특제품을 음미한 후에 그의 친구에게 소개하였다. 그 친구들이 세상에서 가장 뛰어난 맛이라고 한 타이트의 말 `Mai Tai Roa Ae`에서 유래. Manhattan 1864년 버지니아주의 존A.홉킨스는 한 여자를 두고 프랑스 공사관의 한 남작과 결투를 벌이게 되었는데 두남자는 기진맥진하게 되었다. 그런데, 존W.핸더슨이라는 사람이 위스키와 버머스를 혼합하여 홉킨스의 입에 넣어 주었다. 이로인해 회생한 사실이 소문나면서 유래. Martini 한 바텐더가 독한 술을 자주 찾는 손님을 위해 올드 탐 진에 버머스를 섞어 주었는데 손님이 만족했다.그 손님의 이름(Martinez)을 딴데서 유래. Margarita 최초의 마가리타는 버지니아의 한 바텐더가 총기 오발 ...

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