세계의 술에 대한 스토리보드
금속과 2-2 31 번
전치환
안녕 하세요 전치환 홈페이지에 오신 것을 환영합니다. 저의 홈페이지에서는 세계의 각종 술의 대한 정보와 술에
대한 이야기 등이 있으니 자주 찾아 주시길 바랍니다 ^^
오늘날의 술(alcoholic)이란 주정과 알코올분 1% 이상의 음료를 통칭하
술이라 한다.
술은 알코올 이외에 당분, 흰자질, 무기질 등이 포함되어 있는데 이것은
극히 소량으로 영양이 될 정도가 못된다. 인류 최초의 알코 올성 음료는
봉밀(꿀)주라고 믿고 있다.
벌꿀술 이라는 말은 음주나 명정이라는 말과 같은 뜻으로서 석기시대의
혈거인이 이 술을 마셨을 것이라고 생각하기 때문이다. 역사적인 기록이
나 구전으로 나타나는 것은 BC 5000년경 메소포타미아 에서 발굴된 판
비문자에서 맥주 양조의 지식을 가 지고 있었던 것으로 판명되고 있다.
우리 나라에도 삼한 시대 이래로 전통적인 비법을 간직한 술들이 빚어져
왔다. 특히 조선 시대에 이르러서는 수백여종에 달하는 술들이 빚어졌는
데 다양하게 발달된 술들은 조상들의 멋과 여유를 더해 주었다.
◈술의 분류
술은 제조방법에 따라 양조주, 증류주, 혼성주 등 세가지로 분류된다.
알맞은 시간에 적당한 와인을 마시면 인류의 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다.
이 말은 의학의 아버지 히포크라테스가 한 말이다.
이처럼 알칼리성인 와인은 단순히 술 이라기 보다 건강에 도움이 되는 음료가 아닌가 생각이된다.
실제로 프랑스 보르도 지역의 사람들은 다른 지역 사람들 보다 수명이 더 길고 건강하게 살고 있다고 한다.
. 와인의 분류
와인은 양조방법에 의해 4가지로 분류된다.) 비 발포성 와...
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