해피레포트 - [세계음식 레포트] 세계음식의 기행(수끼)

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :수끼.hwp 문서분량 : 5 page 등록인 : ruga1018 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.01.29 / 08.01.29 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 700 원

미리보기

보고서설명
우선 제가 소개할 음식은 2005년도 여름에 태국에 봉사활동을 갔었습니다. 그때 태국 북부의 치앙라이 지방이었는데 그 지방의 Big C라는 곳에 갔습니다. 이 가게는 우리나라의 대형쇼핑 센터 내에 MK수끼라는 곳이 있습니다. 무엇보다도 태국인과 동남아 여행객들에게 가장 인기 있는 음식은 뭐니뭐니해도 수끼 일 것입니다. 또, 이곳은 태국에서도 유명한 듯 가족단위의 손님들도 둘러보니 많았습니다. 그리고 한국에서 먹어본 샤브샤브식으로 각종 야채와 해산물, 고기 등을 육수에 익혀먹는 요리였습니다. 매일 캠프생활을 하면서 매일 이상한 채소와 입에 맞지 않는 고기에 찌든 저에게 간만에 구세주와 같은 음식이었습니다. 우리나라에서 먹어볼 수 있었던 파, 시금치, 새우등을 맛볼 수 있어서 신기했고 이국땅에서 참기름을 맛 보았다는 것이 충격적이었습니다. 그런데 양념장엔 제가 미친 듯이 싫어했던 것은 아니지만 먹은 이후로 싫어진 `팍치`가 듬뿍 썰어서 들어가 있었습니다. 우리나라말로 `고수`라는데 들은 기억으로는 매우 냄새가 좋지 않은 지독스럽게 강한 잡초입니다.

본문일부/목차
序( A Fantasy From Tailand) Ⅰ. 수끼의 역사와 인기 (Suki`s History and Popularity) Ⅱ. 수끼의 조리과정(Suki`s Recipe) Ⅲ. 수끼의 주재료(Suki`s Ingredient) Ⅳ. 수끼 음식점의 종류(Some Kinds Of Suki`s Restraunt) Ⅴ. 수끼와 비슷한 음식을 가진 나라(The Exotic-Similar Foods Of Suki) Ⅵ. 수끼의 한국적 맥락(Suki`s Korea Context) Ⅶ. MK수끼점 방문자료(In Thailand) 結(The Well-being Food) 참고문헌

구매평가

구매평가 기록이 없습니다

보상규정 및 환불정책
· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
환불(재충전) 해드립니다. (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)
· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.
· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

[세계음식 레포트] 세계음식의 기행(수끼)