1. 생애주기 영양의 중요성 의의: 영양학의 기초 위에 생애주기의 생리적 특성, 성장과 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악하여 최적의 영양관리를 함으로써 평생 건강과 영양관리를 담당할 수 있는 역량 강화 목적
2. 생애주기의 분류와 특성 1) 생애주기 분류 ·연령에 따라 분류: 태아기, 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기, 성인기, 노인기
2) 인구구조의 변화 ·1960년대 인구구조: 피라미드형 구조 ·2010년대 인구구조: 항아리형 ·2030년대: 저출산 고령화 증가 ·2060년대: ‘버섯구름’ 형태
3. 성장과 발달 1) 세포의 성장 ① 1단계 증식성 성장(hyperplasia) ·세포분열이 왕성 ·DNA 함량 증가 ② 2단계 증식성 비대형 성장(hyperplasia and hypertrophy) ·세포분열과 함께 세포의 크기 증대 ·DNA와 단백질량 증가 ③ 3단계 비대형(hypertrophy) ·세포분열 정지, 세포의 크기만 증대되는 시기 ·DNA의 함량은 변화가 없고 단백질량만 증가
2) 신체 각 기관의 성장과 발달 ·S자형 패턴: 영아기와 사춘기에 급성장 (스캐몬) ·신체 내 조직은 대부분 유아기 이후 계속 발달
3) 성장 발달에 영향을 주는 인자 ·유전인자 ·환경인자: 영양, 신체활동, 질병, 정신적 스트레스
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