해피레포트 - 2023년 1학기 식사요법 기말시험 핵심체크

카테고리 : 방송통신 > 기말시험 파일이름 :20231_기말_생활4_식사요법.pdf 문서분량 : 102 page 등록인 : knouzone 문서뷰어 : 아크로뱃리더프로그램 등록/수정일 : 23.05.10 / .. 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 14,800 원

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보고서설명
제3장 영양지원 제4장 소화기질환 I - 식도/위장 제5장 소화기질환 II - 장질환 제6장 간, 담낭, 췌장 질환 제7장 심혈관계 질환 제8장 체중조절 제10장 신장질환 제11장 빈혈 제12장 골격계 및 신경계 질환 제13장 면역, 수술 및 화상, 호흡기질환 제14장 선천성 대사장애 및 내분비 조절장애 제15장 암 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

본문일부/목차
제3장 영양지원 1. 영양지원에 대한 이해 1) 영양불량과 영양지원 · 영양불량 -입원 환자에게서 흔히 발생하는 문제 -상처회복 지연, 감염률 및 합병증 증가, 예후 감소 같은 질병의 이환율 증가, 사망률 증가, 치료 지연 및 재원기간 증가로 의료비 부담 가중, 삶의 질 저하 2) 영양지원의 정의 및 분류 · 영양지원방법: 경장영양, 정맥영양 · 경장영양: 경구보충, 경관급식 · 경관급식 -관을 통해 영양을 공급하는 방법 -위장관의 기능은 양호하지만 입으로 영양공급을 할 수 없거나 충분히 할 수 없는 경우에 적용 · 정맥영양 -위장관을 통해 영양을 공급할 수 없는 환자에게 정맥을 이용하여 영양을 공급하는 방법 -종류: 말초정맥영양, 중심정맥영양 · 경장영양 -장점막 세포의 재생을 촉진 -장점막과 장벽의 면역체계를 유지시켜 감염성 합병증의 발생을 줄일 수 있음 -장을 이용할 수 있는 환자에게는 우선적으로 시작 3) 영양집중지원팀과 영양집중지원서비스 · 의사, 간호사, 약사, 임상영양사로 구성된 다학제적 팀으로 경장영양 및 정맥영양 공급을 받는 환자의 영양 상태를 평가하여 적절한 영양공급방법을 제시하고 환자의 영양상태 호전, 합병증 예방을 통해 결과적으로 질병 회복을 돕는 역할 4) 영양필요량 산정 ① 열량 · 간접열량계를 사용하는 것이 정확 · 과거에는 Harris Benedict 공식을 이용하여 기초대사율을 구하고, stress factor를 곱해서 많이 사용 · 최근에는 Ireton-Jones 계산식을 이용하거나 Penn State University 공식을 통해 휴식시 안전대사량을 산출 ② 단백질 · 체내 이화작용을 최소화하기 위해 필요한 양만큼 공급하는 것이 목표 · 질병의 중증도가 심할수록 요구량이 증가 ③ 전해질 · 건강한 성인의 전해질 요구량을 기준 · 환자의 임상상태에 맞추어 혈액검사 결과를 바탕으로 제공 ④ 비타민 · 상업용 경장영양액은 일반적으로 1000~1500mL 공급 시 한국인 영양소 섭취기준을 충족하도록 제조 · 중환자의 경우 비타민 요구량이 많이 증가할 수 있으므로 비타민 보충 필요 ⑤ 수분 · 소변량, 위장관 배출, 누공, 탈수 및 기타 수분 손실에 따라 요구량이 많이 달라짐 · 1~1.5mL/kcal 권장 - 중략 -

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