해피레포트 - 미샐물학-박테리아의 물질대사에 대해서

카테고리 : 레포트 > 의학계열 파일이름 :미샐물학-박테리아의 물질대사에 대해서.hwp 문서분량 : 9 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 12.05.08 / 12.05.08 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 1,800 원

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보고서설명
세포의 물질대사는 다양한 방법으로 진행이 되어 세포 내에 에너지를 공급하게 된다. 그 에너지를 생산하는 방법에는 유기물을 분해하여 에너지를 사용하는 Chemotroph(호흡 : Respiration, 발효 : Fermentation)가 있고, 호흡은 다시 유산소호흡(Aerobic Respiration)과 무산소호흡(Anaerobic Respiration)으로 나누어진다. 무기물을 분해하여 사용하는 것에는 Lithotroph가 있다.

본문일부/목차
1. 발효(Fermentation)와 호흡(Respiration) 세포 호흡(cellular respiration)은 물질대사과정 중 하나로 생명체가 유기 화합물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 뜻한다. 생명체는 세포 호흡을 통해서 얻은 에너지를 사용하여 다른 생명활동에 사용한다. 세포 호흡은 산소가 소비되는 유산소호흡(aerobic respiration)과 산소가 사용되지 않는 무기호흡(anaerobic respiration) 과정으로 나눌 수 있다. 발효 과정에는 산소가 사용되지 않지만 무산소호흡과는 구별된다. 이후에 설명이 되겠지만, 무산소호흡(anaerobic respiration)에는 전자전달계에서 최종전자수용체로서 O2대신 다른 외인성 최종전자수용체(exogenous electron acceptor; NO3-, SO4- 등)를 이용할 뿐 전자전달계가 존재하고 있지만, 발효에는 전자전달계가 작동하지 않아 산화적 인산화 과정이 진행되지 않는다. 이러한 이유로 발효과정은 포도당 1개당 만들어지는 ATP의 수가 현저히 줄어들게 된다. 우선 호흡과 발효는 모두 유기물을 분해하므로 공통적으로 아래와 같이 해당과정을 거치게 된다. 위 해당과정을 통해 포도당으로부터 피루브산을 생산하게 된다. 여기에서 호흡은 피루브산 탈수소효소 복합체의 작용으로 인해 아세틸-CoA를 형성하여 TCA회로와 전자전달계를 거쳐 추가적으로 ATP를 생성하게 된다. 이러한 회로로 인하여 아직 에너지가 남아있는 피루브산을 분해·산화하여 피루브산에 남아있는 에너지도 모두 사용함으로써 굉장히 많은 양의 ATP를 생성하게 된다. 하지만 발효과정의 경우 위와 같이 TCA회로나 전자전달계가 없고, 내인성 물질인 피루브산을 최종전자수용체(endogenous electron acceptor)로 이용하여 ATP를 생산한다. 때문에 ATP의 생산량은 호흡(특히 유산소호흡)에 비해 매우 적은양이 생산된다. [해당과정과 발효과정 사진 9.17] 위 과정의 발효경로를 살펴보면 피루브산이 다른 물질(젖산, 에탄올 등)로 환원되면서 NADH가 NAD+로 산화되는데, NAD+는 다시 해당과정에 개입하여 글리세르알데하이드 3-인산을 산화하는 작용을 한다. 발효과정에서 NAD+의 생성은 매우 중요한 역할을 하는데, 원래 NAD+는 전자전달계를 통하여 생성되는 것이었다. 만약 전자전달계가 없는 발효과정에서 위와 같이 NAD+의 생성이 이루어지지 않았다면, NAD+의 부재로 인해 글리세르알데하이드 3-인산의 산화는 멈추고 해당과정 또한 중단될 것이다. 이와 같이 발효과정은 호흡과 비교하여 몇 가지 특징이 있으며, 다음과 같이 세 가지로 요약할 수 있다.

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