해피레포트 - [의학약학] 식품에 있어서의 칼슘 / 칼슘 (Ca)이란 칼슘은 인체내 존재하는 50여종의

카테고리 : 레포트 > 의학계열 파일이름 :식품에 있어서의 칼슘.doc 문서분량 : 3 page 등록인 : fancase 문서뷰어 : MS-워드뷰어프로그램 등록/수정일 : 08.09.08 / 08.09.08 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 500 원

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칼슘 (Ca)이란 칼슘은 인체내 존재하는 50여종의 Mineral 중 가...

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칼슘 (Ca)이란 칼슘은 인체내 존재하는 50여종의 Mineral 중 가장 많이 존재하고 (체중의 1.5%~2.2%) 체내칼슘의 대부분이 골격(99%)에 존재하며. 극히 일부가 세포내(1%)에 존재하면서 신체의 생리조절 기능을 수행하는데 있어서 가장 중요한 역할을 하고 있습니다.수인화인회석 Ca (po4)(OH)2 혈액 내에 0.1%가 존재하며, 이중 45%가 알부민등의 단백질 과 결합,10%는 인산염, 구연산염 등으로 존재하며 나머지 45%가 유리칼슘(Ca+2)으로 존재하는데 이 이온 화 칼슘이 체내의 생리 현상에 가장 영향을 많이 미치고 있습니다. 기계적인 역활...골격과 치아의 형성(인체의 구조를 유지) 혈액을 응고시키고 체액의산. 알칼리 평형을 유지시켜 줍니다. 근육 및 신경계통의 안전성에 관계...근육경련, 근육의 수축과 이완, 심장의 박동, 신경의 흥분과 자극 전달 효소의 활성화 면역학적 기능 내분비 기관에서 만들어지는 Hormone 분비에도 영향 세포막의 기능유지 및 물질이동을 조절하는 등의 일에 관여하고 있습니다. 칼슘(Calcium)의 99%는 뼈와 치아 속에 1%는 혈액이나 체액에 용해된 상태로 우리 몸에 들어있다. 칼슘은 체내 무기질 중 가장 양이 많은 원소로 인체 내 총칼슘의 양은 체중의 약 2% 정도이다. 체중이 50kg인 사람은 칼슘만 1kg 있다는 것이 된다. 인체는 전 생애를 통해서 칼슘을 필요로 하며, 특히 성장기, 임신기, 수유기에는 더욱 많이 필요하다. 그러나 섭취한 칼슘이 모두 흡수되는 것은 아니다. 매일 700mg 정도의 칼슘이 뼈와 혈액사이를 이동하고, 식이중에 인(P)이 많으면 칼슘의 흡수가 어렵다. 이와 같이 칼슘흡수를 위해서는 여러 가지 관련요인이 있는데, 키가 크기 위해, 골다공증을 예방하기 위해, 관절염을 예방하기 위해 다음에 나오는 유용한 지식들은 기본적으로 알아야 한다. 식품중에 존재하는 칼슘 대부분의 음식에는 칼슘이 포함되어있습니다만 양적으로는 많고...

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