5. 토의 실험과정:ⓛ 실험에 필요한 아밀라아제용액, 요오드용액, 베네딕트요액을 준비한다.
② 12개의 E-tube를 6개씩 두개의 group으로 나누고 각각의 E-tube에
1~6까지 번호를 쓴다.
③ 각 E-tube에 1%의 전분 용액을 800ml 넣는다.
④ 2,4,6의 E-tube는 200ml의 아밀라아제를 넣는다.
⑤ 1번과 2번 튜브는 0°C(ice), 3번 4번 튜브는 37°C의 따듯한 물에, 5번과 6번
은 100°C 뜨거운 물에 15분 동안 담가 놓는다.
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