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  • Folin Denis법에 의한 녹차와 포도 주스의 총 페놀성 화합물의 정량분석

  • Folin Denis법에 의한 녹차와.hwp
  • 등록인 nav241212172003
  • 등록/수정일 24.12.28 / 24.12.28
  • 문서분량 8 페이지
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Folin Denis법에 의한 녹차의 총 페놀성 화합물의 정량분석
Folin Denis법에 의한 포도 주스의 총 페놀성 화합물의 정량분석


본문일부/목차
- 제목(논문 양식)
- Abstract(영문)
- 서론(실험 배경, 목적)
- 재료 및 방법(실험 재료, 실험 순서)
- 결과 및 추론(계산식, 표, 통계분석, 그래프 필요시 포함)
- 생각하기 문제와 답
- 참고문헌(논문 양식)

서론
본 실험의 시료로 사용한 녹차는 차나무과(Theaceae)에 속하는 다년생 상록식물로 차나무의 어린잎이나 순을 가공하여 제조(1)하는 것으로, 민간의약용으로 이용되었다는 약 5000년 전의 기록을 시작으로 현재까지 160여 개 국가에서 기호 음료로 널리 음용되어 오고 있다(2). 녹차의 일반성분 분석(3) 및 기능성에 관한 연구(4)에 따르면,
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