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카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : study1 문서뷰어 : 
한글뷰어프로그램등록/수정일 : 16.08.19 / 16.08.19 구매평가 : 
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- 보고서설명
- 가공식품의 개요, 식품첨가물의 개요, 청소년기 가공식품/식품첨가물 관련 영양교육의 필요성, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안을 조사하였습니다.
1. 가공식품의 개요
1) 가공식품의 개념
가공식품은 크게 3종류로 나눌 수 있는데, 농축산물을 직접원료 하여 식품적 성격을 크게 변화 시키지 않고 물리적 또는 미생물적인 처리한 것을 1차 가공식품이라 하며, 도정된 쌀인 백미·밀가루·여러 종류의 과즙 통조림·술·된장·식용류·김치 등이 이에 속한다.
- 본문일부/목차
- 1. 가공식품의 개요
1) 가공식품의 개념
2) 가공식품 소비패턴
3) 가공식품의 기능
2. 식품첨가물의 개요
1) 식품첨가물의 개념
2) 식품첨가물의 용도 분류
3) 식품첨가물의 구비조건
3. 청소년기 가공식품/식품첨가물 관련 영양교육의 필요성
4. 청소년 가공식품 섭취의 문제점
5. 청소년 가공식품 섭취 문제에 대한 해결방안
【 참고자료 】
- 연관검색어
- 가공식품
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