해피레포트 - 일반화학실험 - Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :일반화학실험 - Isolation o.hwp 문서분량 : 4 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 14.06.09 / 14.06.09 구매평가 : 다운로드수 : 1 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
1. Title: Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리) 2. Date: OOOO년 O월 OO일 O요일 3. Theory: 이 실험에서 중요한 문제는 카페인이 차 잎에 자연적인 물질과 함께 있는데 이것을 분리해 내는 일이다. 차 잎에 중요한 구성요소로는 셀룰로오스인데 이것은 글루코스의 종합체이다. 셀룰로오스는 물에 불용성이지만 카페인은 물에 잘 녹기 때문에 차 잎에서 뽑아낼 수 있다. 카페인은 methylene chloride에 녹지 않고, 불용성 고체로 남게 된다. methylene chloride는 증류에 의해 카페인과 분류된다. 카페인은 유도체로 전환된다. 화합물 유도체는 두 번째 화합물로 m.p(녹는점)가 알려져 있다. 이것은 단순한 화학반응에 의해 original compound로부터 형성된다.

본문일부/목차
Procedure (1) 건조된 차 잎(25g)과 calcium carbonate powder(10g)을 25ml 플라스크에 넣고 heat- ing mantle이나 Bunser burner로 20분 가열한다. (2) 용액이 뜨거울 때 500ml filter flask(가장 적합한 가운데 E&D NO617. S&S NO595)와 같은 빠른 여과지를 사용해서 진공여과를 함. (3) 여과되어진 용액 실온으로 식히고 methylene chloride 50ml로 500ml로 500ml separatory funnel을 사용하여 추출한다(혼합물을 1분 동안 세게 흔든다). - 몇 분 동안 방치하면 층이 나눠지고 약간의 유제가 낮은 유기층이 존재한다. (4) funnel의 목의 솜뭉치를 약간 넣고 그 위에 1cm 층의 무수황산마그네슘을 넣는다. (5) 유기층을 건조제가 있는 separatory funnel에 직접 통과시키고 마른 flask에 여과액을 모은다. (6) methylene chloride 용매 1~2ml로 황산마그네슘을 닦는다. (7) separatory funnel에 남아있는 액체층에 대해 methylene chloride 500ml를 가지고 추출을 되풀이하고 무수황산마그네슘을 가지고 건조를 되풀이한다. (건조 flask에 이 추출액을 모은다.) (8) 재결정과 승화 methylene chloride 제거를 위해 simple distillation과 같이 장치하고 실험한다. 6. Reference (1) 카페인(caffeine, C8H10O2N4): 테인이라고도 함. 1, 3, 7-트리메틸크산틴에 해당한다. 커피 원두, 코코아의 종자, 차나무 잎 등에 함유된 알칼로이드로서, 구조상 푸린 알칼로이드에 속함. 무수물의 녹는점 235℃. 보통은 1수화물인데, 명주실 광택이 있는 결정체 임. 찬물, 알코올에 약간 녹아서, 쓴 맛이 있음. 흥분제, 이뇨제, 강심제로서 의약에 쓰임. 차나무 잎을 열탕으로써 침출한 다음에 염기성 아세트산납을 가해서, 단백질 탄닌 등을 침전시키고, 과량인 납을 황산으로써 제거하여, 그 거른 액에서 클로로포음으로써 추출 증발시켜 얻음. 합성은 디-메틸 요소와 말론산에서 트리-메틸 요산을 만들어, 이것을 오염화인으로써 처리하고, 요오드화수소로써 환원함. 크산틴, 테오브로민 등의 메틸화로도 카페인을 만들 수 있음.

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