해피레포트 - 일반화학 실험보고서 - Ascorbic acid의 분자량 결정

카테고리 : 레포트 > 자연과학계열 파일이름 :일반화학 실험보고서 - Ascorbi.hwp 문서분량 : 6 page 등록인 : leewk2547 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 14.04.21 / 14.04.21 구매평가 : 다운로드수 : 0 판매가격 : 2,000 원

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보고서설명
이 실험에서는 저번 시간과 마찬가지로 어떤 물질의 분자량을 구하는 것이 목적이다. 지난번에 이산화탄소의 분자량을 구할 때는 이상기체 상태방정식을 이용했지만, 이번에는 어는점 내림이라는 현상을 가지고 분자량을 구해보기로 한다. 이번에 우리가 분자량을 측정할 물질은 실험 제목에서도 알 수 있듯이 비타민 C, 즉 Ascorbic acid이다. 실험에서는 미지의 시료 A, B가 주어지며 이중에 하나가 비타민 C이고, 나머지 하나는 설탕이다. 각각이 어느 물질인지를 밝히는 것이 이 실험의 주된 과제이지만, 이 실험을 통해 비타민 C의 분자량을 확인하고, 어는점 내림의 개념도 명확히 하고 지나가야겠다. 이온화에 따른 어는점 내림의 양상도 소금을 통해 관측해본다.

본문일부/목차
이번 실험은 개인적으로 아주 뿌듯했던 실험이다. 고등학교 때 두 번이나 실패했던 실험이었는데, 과냉각으로 어는점까지 온도가 쭉 올라가는 순간 거의 환성을 지를 뻔했다. 이런 말을 지금 할 필요는 없겠지만, 그래도 대단한 실험이었다. 이런 재미로 실험을 하는구나 하는 생각이 들었다. 지금이 느낀점을 쓸 때가 아니므로, 이제 실험을 분석해보겠다. 우리가 위처럼 과냉각과 상태변화가 제대로 나타나는 데이터를 얻기까지는, 개인적인 과거의 실패에 더해서 한두 번 정도의 실패를 더 맛보았다. 시간을 초과하면서까지 재실험을 했고, 결국 우리가 잘못했던 점들을 일부 깨달을 수 있었다. 1)증류수의 어는점을 측정했던 첫 번째 실험의 의의부터 설명해본다. 이는 다른 실험들에 대해 대조구로서 역할을 한다. 증류수만의 어는점을 측정함으로써 다음 실험에 나오는 값들과 비교대상이 되는 것이다. 우리가 순수한 물의 어는점이 0℃임을 알고 있으므로, 온도계의 이상을 측정하기 위한 것이라고 하거나, 증류수의 순수도를 확인한다고 할 수도 있지만, 어떤 경우도 확실한 설명은 아닐 것이다.(그리고 둘 다 가능성도 희박하다. 물론 온도계가 불량일 확률이 좀 있기는 하다.) 대조구의 역할이라고 설명하는 것이, 위의 의미들도 내포하면서 적절할 것 같다. 그런데 대조구라면 정확히 한 개의 요소만 달라야 하는데, 우리는 부피를 5mL로 정확히 잡고 실험하지 않았다. 이는 엄밀히 말하면 대조구로서 잘못된 것이지만, 온도가 세기 성질의 값이라는 사실을 안다면 그래도 이해할 수 있다. 세기 성질의 값들은 양에는 관계가 없다. 예를 들면, 같은 종류의 물이라면 1g이든, 1kg이든, 1t이든 같은 압력 하에서는 동일한 온도에서 얼기 시작한다는 것이다.

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